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レンジで簡単♪

鶏むね肉のチャーシューロール飯

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ねぎ塩ごはんをチャーシューで包むことで、鶏肉の旨味が染みて食べごたえも満点になるレシピです!レンジで加熱なので簡単です!

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    375kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料2人分

  • 鶏むね肉[皮なし] 1枚(200g)
  • 塩こしょう 少々
  • ☆たれ
  • 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ3
  • おろししょうが 小さじ1/3
  • ★ねぎ塩混ぜご飯
  • ごはん お茶碗1杯
  • ねぎ 5cm
  • 少々
  • 白いりごま 小さじ1
  • ごま油 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉はキッチンペーパーで水気をふく。フォークで数箇所穴をあけ、縦半分に切り込みを入れて左右に開き、包丁の背で叩いてのばす。両面に塩こしょうをふる。

  2. 2.

    ねぎはみじん切りにする。

  3. 3.

    ボウルに★を入れて混ぜる。

  4. 4.

    鶏肉を広げて長い辺の手前に、3のねぎ塩混ぜご飯をのせて、ラップで形を整え、手前から巻き、タコ糸で巻く。

  5. 5.

    耐熱皿に☆を入れて混ぜ、4をのせてぬらしたキッチンペーパーをかぶせる。スプーンでたれをかけてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。

  6. 6.

    裏に返してふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱し、5分おく。

  7. 7.

    タコ糸をはずし、1〜2cm幅に切り分け、たれをかける。

    ポイント

    たれが焦げそうな場合は、加熱時間を調節しましょう!