DELISH KITCHEN

シチューより簡単♪

鶏肉とマッシュルームのクリームごはん

4.8

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    809kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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短い煮込み時間でできる鶏肉のクリーム煮です。鶏肉の旨味、マッシュルームの風味、玉ねぎの甘味がおいしく、ごはんにかければ満足度の高い一皿に♪きのこはしめじでも代用できます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    マッシュルームは縦半分に切る。玉ねぎは芯を取り除き、1cm幅の放射状に切ってほぐす。

    ポイント

    マッシュルームは根元に土がついている場合、切り落としましょう。

  2. 2

    鶏肉は食べやすい大きさに切って塩こしょうをふる。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまでまで上下を返しながら焼く。マッシュルーム、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

  4. 4

    薄力粉を加えて全体になじむまで炒め、水、コンソメ、塩を加えて混ぜる。煮立ったらふたをして肉に火が通るまで弱火で5〜6分煮る。

  5. 5

    牛乳を加えて混ぜ、とろみがつくまで混ぜながら5分ほど煮る(クリーム煮)。

  6. 6

    器にごはんを盛り、クリーム煮をかけてこしょうをふる。

レビュー

4.8

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • まっさん

    仕事終わりに作れてご飯にも良くあい、とても美味しかったです。 煮込み時間も短く、それで美味しいので是非おすすめです。 玉ねぎがレシピだと半玉ですがひと玉使ってゴロゴロなマッシュルームと一緒に食べれば食べることが楽しくなります。
  • ぽんこ

    疲れてる時でも少ない具材ですぐ作れるうえに とても美味しいのでもう何回も作ってます! 本当にとても美味しいのでおすすめしたい。
  • TY

    マッシュルームがなかったのでしめじにしましたがおいしかったです。また作りたいです。
  • はな

    他のレビューで絶賛されている理由がわかりました。これは確かにおいしい!! 材料も特別なものはいりませんし、煮込み時間も短くて済みます。 やや懐疑的でしたがごはんとの相性も良いです。 とてもおすすめです。

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「鶏もも肉」の基本

「玉ねぎ」の基本

「マッシュルーム」の基本

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