手順
1
生鮭に薄力粉をまぶす。
2
まいたけは小房に分ける。さやいんげんは半分に切る。大根おろしはキッチンペーパーで水気を軽く絞る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鮭、まいたけ、いんげんを入れて、火が通るまで両面を中火で焼く。
4
余分な油をふきとり、バター、キッコーマン濃いだし本つゆを加え、からめる。
5
器に盛りつけ、大根おろしを添える。
1
生鮭に薄力粉をまぶす。
2
まいたけは小房に分ける。さやいんげんは半分に切る。大根おろしはキッチンペーパーで水気を軽く絞る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鮭、まいたけ、いんげんを入れて、火が通るまで両面を中火で焼く。
4
余分な油をふきとり、バター、キッコーマン濃いだし本つゆを加え、からめる。
5
器に盛りつけ、大根おろしを添える。
おうり