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鶏肉とねぎの香ばしさが絶品!

白菜の鶏すき煮

だしの旨みたっぷりの絶品煮物♪ 焦げ目をつけたねぎの甘さや、鶏肉の香ばしさが際立ちます! 有名和食店「賛否両論」笠原氏監修レシピです。

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  • 調理時間 約15分

料理レシピ

材料 3〜4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉はひと口大に切る。

  2. 2.

    ねぎは3cm幅に切る。白菜はざく切りにする。しいたけは飾り切りする。焼き豆腐は8等分に切り、春菊は食べやすい長さに切る。しらたきは下ゆでする。

  3. 3.

    フライパンを熱し、鶏肉とねぎを入れ、強火で焼き色がついたら取り出す。

  4. 4.

    フライパンにキッコーマン濃いだし本つゆ、水を合わせて、煮立ったら食材を加えて、中火で火が通るまで煮る。