DELISH KITCHEN

食感楽しむ♪
わらびのおかずナムル

-

調理時間

1

費用目安

500前後

お気に入りに追加

山菜の代表、わらびは炒めものにもぴったり!ごま油の香りが香ばしく、食欲をそそられる一品です。

  • カロリー

    384kcal

  • 炭水化物

    10g

  • 脂質

    30.3g

  • たんぱく質

    14.2g

  • 糖質

    5.9g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    わらびは水洗いして、根元を切り落とす。

  2. 2

    フライパンに水を入れてわかし、重曹を加えてひと混ぜする。 わらびを加えてすぐに火を止める。 落としぶたをして半日〜1晩おく。

  3. 3

    途中で水を2〜3回取り替え、水気を切って食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    にんじんは千切りにする。

  5. 5

    豚肉は4㎝幅に切る。

  6. 6

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。

  7. 7

    にんじんを加えてしんなりとするまで炒め、わらび、☆を加えて炒め合わせる。

  8. 8

    器にサニーレタス、7を盛り、白いりごまをちらす。

レビュー

-

※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
  • けっぱる

    完全にうまいやつです!! 味が好き❤️
  • リラックマ

    ご飯が進むおかずでした。 山菜採りで採ったわらびを使って料理はじめてしましたが、おいしかったです。彩りも良くて家族も喜んでくれました♪

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。