DELISH KITCHEN
  1. 合いびき肉を使って♪ミートボールと野菜のレモンクリーム煮

合いびき肉を使って♪

ミートボールと野菜のレモンクリーム煮

レモンの風味がさわやかなミートボール煮込みのご紹介です!バターを加えてまろやかな味に仕上げます♪ワインなどのお酒ともよく合います!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    506kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで1分加熱して粗熱をとる。にんじんは縦2等分にし、切り口を下にして1cm幅に切る(半月切り)。ブロッコリーは小房に分ける。

  2. 2.

    ボウルにパン粉、牛乳を入れてふやかす。合びき肉、玉ねぎ、塩、こしょうを加え、粘りが出るまでよく混ぜる。10等分して丸く成形し、薄力粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて中火で転がしながら全面の色が変わるまで焼く。

  4. 4.

    にんじんを加えて脂がなじむまで炒め、牛乳以外の☆を加える。煮立ったらふたをして弱火で5分程煮る。ブロッコリーを加えてふたをして弱火で3分程煮る。

  5. 5.

    牛乳を加えて混ぜ、あたたまったら塩こしょうで味をととのえる。

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