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あっさり美味しい!

手羽元のレモン蒸し

レモンの爽やかな酸味が広がる!見た目も綺麗でおもてなしにもおすすめです。蒸すことで手羽元もしっとり仕上がりますよ♪

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  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    340kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    にんじんは縦半分に切って1㎝幅の薄切りにする。レモンは半分に切って薄切りにし、残りは果汁を絞る。

  2. 2.

    手羽元は骨にそって切り込みを入れる。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、手羽元を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。

  4. 4.

    裏返してにんじん、酒を加えてふたをし、10分蒸し焼きにする。

  5. 5.

    塩、こしょう、レモン汁を加え、輪切りのレモンをのせてふたをし2分蒸す。