爽やかなレモン風味♪
鶏肉のレモントマトソース
調理時間
約20分
カロリー
419kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ボリューム満点!ジューシーなさっぱりソースが美味しい♡程よい酸味が食欲そそる!
材料 【2人分】
手順
1
トマトはへたを取り除き、1cm角に切る。セロリは筋をとり、細かく刻む。レモンは果汁をしぼり、皮はすりおろす。
2
ボウルに☆、レモン果汁を入れてよく混ぜ、トマト、セロリを加えて混ぜる(レモントマトソース)。
3
鶏肉は余分な脂を取り除き、大きめの一口大に切り、塩こしょうをふる。両面に薄く薄力粉をまぶす。
4
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして並べ、焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返してふたをし、弱火で3〜4分中に火が通るまで蒸し焼きにする。
5
器に盛り、レモントマトソースをかけてレモンの皮をちらす。
みっきー