卵焼き器で簡単♪
パプリカのモザイクハンバーグ

手順

1. 1

   しいたけは根元を切り落とし、みじん切りにする

2. 2

   赤パプリカ、黄パプリカは半分に切って種を取り除き、3cm角に切る。余った部分はみじん切りにする

3. 3

   ボウルにパン粉、牛乳を入れて湿らせる

4. 4

   合びき肉、塩、こしょうを加えて粘りが出るまでよく混ぜる。パン粉とみじん切りした具材を加えて混ぜる

5. 5

   卵焼き器にサラダ油を入れて薄く伸ばし、肉だねの1/2量を入れて広げる。その上にスライスチーズ2枚をのせる、同様に繰り返す

6. 6

   赤パプリカ、黄パプリカをモザイク柄になるように隙間なく並べてアルミホイルで蓋をする

7. 7

   肉に火が入るまで弱火で15分程焼いて取り出す

   ポイント

   ※アルミホイルを外す際には火傷に注意して、よく覚ましてから外しましょう

8. 8

   同じ卵焼き器に、バターを入れて熱し、溶けたらケチャップ、ウスターソースを加えて混ぜながら中火で加熱する

9. 9

   器に7を盛り、8を添える