さっぱりとした味わい♪
トマトとオクラのお吸い物
調理時間
約5分
カロリー
22kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
4.3g
脂質
0.1g
たんぱく質
1.2g
糖質
2.7g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
トマトとオクラを具材にした彩り鮮やかなお吸い物を作ります。酸味のあるトマトとだしの風味が合わさり、さっぱりとした味わいに仕上がります。粗熱をとって冷蔵庫で冷やし、冷製スープにしてもおいしくお召し上がりいただけます。
手順
1
トマトはへたを取り除き、切り口を下にして4等分の放射状に切り分け、さらに横半分に切る。オクラはへたを切り落とし、ガクを取る。塩(分量外:少々)をまぶしてまな板にこすり付ける。水で洗って水気を切り、斜め半分に切る。
2
鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。オクラを加えて1分煮る。トマトを加えてひと煮立ちさせる。
レビュー
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