彩りきれい♪
オクラとトマトの味噌汁
いつもの味噌汁に飽きてしまった時におすすめの一品をご紹介します♪オクラの緑とトマトの赤が色鮮やかで、食卓が明るくなります。具材は加熱しすぎず、食感を生かした仕上がりにしましょう！
カロリー
52kcal
炭水化物
7.9g
脂質
1.2g
たんぱく質
3.2g
糖質
5.4g
塩分
2.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
オクラはへたを切り落とし、ガクを取る。塩(分量外:少々)をまぶしてまな板にこすり付ける。水で洗って水気を切り、斜め半分に切る。トマトはへたを取り除き、切り口を下にして4等分の放射状に切り分け(くし形切り)、横半分に切る。
2
鍋に水、和風顆粒だしを入れて中火で熱し、煮立たせる。オクラを加えて1分煮る。
3
みそを溶き入れて混ぜ、トマトを加えて沸騰直前まで加熱する。
レビュー
5.0
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- 先生おはようございます。 ネコ🐈⬛おそようおそようございます。ごめんなさい。今日も大好き。 19日朝ご飯は、 彩りきれい、オクラとトマトの味噌汁 こちらに載せました。 他には、だし巻き卵になれなかった卵、白和え、あゆ、納豆です。 いただきます。夕ご飯にはゴーヤも作らせていただきます。 おはようございます。今日も大好き。 14日朝ご飯は、 彩りきれい、オクラとトマトの味噌汁 こちらに載せました。 他には、 あゆ、豆腐の卵とじ、納豆です。 いただきます。
ゆん
トマトのコクがいい感じに効いていて美味でした！
にゃんにゃむニーナ