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和風な味わい!

ぬか漬けきゅうりのポテトサラダ

ぬか漬けを使うことで、ちょうどいい酸味が加わり風味豊かな仕上がりに。お好みのぬか漬けで作ってみてください!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    300kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ハム 2枚
  • ぬか漬け[きゅうり]1/2本
  • ぬか漬け[にんじん]50g
  • じゃがいも 2個(300g)
  • マヨネーズ大さじ4
  • こしょう少々
  • 少々
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは一口大に切り、水にさらし水気を切る。

  2. 2.

    ぬか漬けきゅうりは輪切りにする。ぬか漬けにんじんは半分に切り、薄切りにする。

  3. 3.

    ハムは半分に切り1cm幅に切る。

  4. 4.

    鍋にたっぷりの水、じゃがいもを入れて火にかけ、煮立ったら弱火で10分程ゆでて、水気を切る。

  5. 5.

    じゃがいもを鍋に戻し入れ、熱いうちにつぶして混ぜ、中火で水分をとばし、塩を加えて混ぜる。火からおろし、粗熱をとる。

  6. 6.

    ボウルにじゃがいも、マヨネーズを加えてよく混ぜ、ぬか漬けきゅうり、ぬか漬けにんじん、ハム、こしょうを加えて混ぜる。

レビュー

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