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半熟とろ〜ん!

あぶたま南蛮

甘辛に味付けた油揚げ巾着にタルタルをかけました!おつまみにもおかずにもオススメな一品です。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    201kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 4個分

  • 油揚げ 2枚(40g)
  • 4個
  • ☆タルタル
  • 玉ねぎ 1/2個
  • きゅうり 1/2本
  • 塩こしょう 少々
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ★甘辛たれ
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1と1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    きゅうりは5mmの角切りにする。玉ねぎも5mmの角切りにし、水にさらして水気を切る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。(タルタル)

  3. 3.

    油揚げは半分に切り、袋状に開く。卵を割り入れ、つまようじでしっかり口を留める。

  4. 4.

    フライパンに3を並べて熱し、弱火で3分程度焼いたら上下を返し、同様に3分焼く。

  5. 5.

    4に★を加えてからめる。

  6. 6.

    器に盛り、2のタルタルをかける。

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大豆加工品 油揚げ