DELISH KITCHEN

さっと作れる！

油揚げの卵とじ

4.2

()

  • 調理時間

    約5分

  • カロリー

    150kcal

  • 費用目安

    100円前後

  • 炭水化物

    5.6g

  • 脂質

    9.1g

  • たんぱく質

    10.3g

  • 糖質

    5.3g

  • 塩分

    2.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

あっという間にできる「油揚げの卵とじ」のレシピです。ご飯にかけて、油揚げの玉子丼にしてみてはいかがでしょう♪油揚げからじゅわっと美味しいだし汁が出てきて、親子丼とはまた別の美味しさを感じることができます。

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川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    油揚げは1cm幅に切り、ねぎは斜め薄切りにする。容器に卵を割り入れて混ぜる。

  2. 2

    フライパンに油揚げ、ねぎ、めんつゆ、水を入れて中火で煮立たせる。

  3. 3

    卵を流し入れて、半熟になるまで加熱する。七味唐辛子をふる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.2

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※レビューはアプリから行えます

  • あらん

    丼にして食べました。 鍋に卵以外まとめて火にかけられるのが楽で良いです。 ネギは1本分入れました。

  • ぴんくふぇありー

    簡単で美味しい❣️ねぎの量増やしても良いかも。

  • くろ

    ネギの代わりに、玉ねぎで作りました！

  • ちー

    簡単で、美味しいです。 玉ねぎやエノキ、 ささみのぶつ切りを投入して作ったり ボリューム感も変えやすい一品🌟

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このレシピの作成者

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。 卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。DELISH KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。 ビール好きなので様々な種類のビールとそれに合う料理も研究中。ビール検定1級合格を目指し勉強しています。

「油揚げ」の基本

「ねぎ」の基本

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