ごはんがすすむ♪
小松菜としめじの卵とじ
小松菜としめじが入った卵とじをご紹介します。ごはんにのせて丼にするのもおすすめですよ♪少ない材料でパパッと作れるのでお腹が空いた時にぴったりの一品です！
カロリー
143kcal
炭水化物
6.6g
脂質
8.2g
たんぱく質
10.8g
糖質
4.8g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
小松菜は根元を少し切り落とし、振り洗いをする。食べやすい長さに切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。
2
油揚げは熱湯をかけて油抜きをして、水気を切り、横半分に切って1.5cm幅に切る。
3
小さめのフライパンにしめじ、油揚げ、めんつゆ、水を入れて中火で熱し、煮立ったらふたをし、3分ほど煮る。小松菜を加えて1〜2分ほど煮る。
4
溶き卵をまわし入れてふたをして弱火で1分ほど加熱し、火を止めてお好みの加減まで余熱で火を通す。
レビュー
4.6
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- 味付けが麺つゆだけですが、分量通りで美味しく出来ました。簡単なので、また作りたいと思います！
ゆみっち
小松菜が使いきれず残っていたので、簡単に作れそうなので作ってみました。 あっという間にできあがりました。 4人分なので、倍の材料で作りました。ジル
簡単にできて助かります！優しい味が家族にも好評です。彩りも良いので、お弁当にも入れています。まり
お弁当に入れました。簡単にできて美味しかったです。
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ぽむめろ