れんこんとベーコンの洋風きんぴら

作り方

1. 1.

   ベーコンは1cm幅に切る。

2. 2.

   れんこんは皮をむき、縦半分に切ってから5mm幅に切り、水にさらして水気を切る。

3. 3.

   フライパンにオリーブオイル、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったらベーコンを加えて1〜2分中火で炒める。

4. 4.

   3にれんこんを加えて、れんこんが透き通るまで弱めの中火で炒める。

5. 5.

   4に☆を加えて、れんこんに火が通るまで炒め煮にする。

6. 6.

   5にこしょうをふり、さっと混ぜる。