大人の味わい♪

豚バラ肉の洋風きんぴら

Name: 大人の味わい♪ 豚バラ肉の洋風きんぴら
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: 2人分
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 80g; セロリ 1本（100g）; にんじん 1/2本（80g）; オリーブオイル 大さじ1; 唐辛子（輪切り） 小さじ1/4; 有塩バター 5g; こしょう 適量; パセリ（刻み） 適量; 酒 大さじ1; バルサミコ酢 大さじ1; しょうゆ 大さじ1

4.2

(

4件

)

調理時間
約15分
カロリー
273kcal
費用目安
600円前後

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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いつもと一味違うきんぴらはいかがでしょうか？バルサミコ酢の風味は赤ワインにもぴったり♪ 仕上げに加えるバターとしょうゆで美味しさアップです！

材料【2人分】

豚バラ薄切り肉 80g
セロリ 1本（100g）
にんじん 1/2本（80g）
オリーブオイル大さじ1
唐辛子（輪切り）小さじ1/4
有塩バター5g
こしょう適量
パセリ（刻み）適量
☆調味料
酒大さじ1
バルサミコ酢大さじ1
しょうゆ大さじ1

料理を楽しむにあたって

手順

1
セロリは筋を取り、細切りにする。にんじんは細切りにする
2
豚肉は食べやすい大きさに切る
3
フライパンにオリーブオイルを加えて中火で熱し、唐辛子、豚肉を加えて肉の色変わるまで炒め、セロリ、にんじんを加えて野菜に火が通るまで炒める
4
☆を加えて水分を飛ばすように炒め、バターを入れさっと混ぜ、器に盛り、こしょう、パセリをふる

レビュー

4.2

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4件

)

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なちゅらる
お酒にも合いそうなおしゃれなきんぴらになりました！

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このレシピの作成者

南あんず

働くお母さんの毎日ごはん

フードコーディネーター

フードスタイリストとして、テレビ・広告などの撮影に従事。DELISH KITCHENではレシピ開発、撮影を行なっています。［instagram:@minamianzu] 【執筆・書籍】・DELISH KITCHEN 感動の鶏むね肉おかず・DELISH KITCHEN やみつきつまみレシピ・DELISH KITCHEN 驚きの電子レンジおかず・大好評のお弁当レシピベストセレクション・DELISH KITCHEN がんばらなくてもおいしい！節約レシピ・大好評の電子レンジレシピベストセレクション【レシピ開発】・電気圧力鍋「スピードクック」オリジナルレシピ開発