DELISH KITCHEN

洋風にアレンジ!

かぼちゃのコンソメバター煮

4.1

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)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    162kcal

  • 費用目安

    100前後

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かぼちゃの煮物を洋風にアレンジした一品です。かぼちゃがやわらかくなるまでコンソメで煮て最後にバターをからめるだけ♪甘いかぼちゃにバターの風味がよく合います。いつもと違った味わいをお楽しみください。

材料 【2〜3人分】

  • かぼちゃ 1/4個(300g)
  • コンソメ小さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • 200cc
  • 有塩バター10g

手順

  1. 1

    かぼちゃは種とわたを取り除き、3〜4cm角程度の食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にかぼちゃを皮を下にして並べ入れ、コンソメ、塩、水を加えて中火で熱する。煮立ったら弱火にし、かぼちゃがやわらかくなるまで10分ほど煮る。

    ポイント

    水の量はかぼちゃが半分ほどの高さまでひたるよう調整してください。

  3. 3

    バターを加え、やさしく混ぜながらかぼちゃ全体にからめる。

レビュー

4.1

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)

※レビューはアプリから行えます
  • YUMI

    バターの塩味、コンソメ風味がカボチャの甘味を引き立ててくれてとても美味しかったです。
  • Yuuko

    簡単にできて美味しかったです。小さめにカットしてしまったので 少し崩れてしまいました。

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