DELISH KITCHEN

ピリッと洋風アレンジ♪

菜の花の粒マスタード和え

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    110kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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和風になりがちな菜の花を粒マスタードを使って洋風にアレンジ♪菜の花は色よくさっとゆでるのがポイントです!

材料 【1人分】

  • 菜の花 1/2束
  • 少々
  • ☆調味料
  • 粒マスタード大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • オリーブオイル小さじ1

手順

  1. 1

    菜の花は4cm長さに切り、茎と穂先に分ける。

  2. 2

    鍋に水、塩を入れてわかし、菜の花の茎を入れて20秒たったら穂先を加えて10秒ゆでる。水にさらして水気を切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ、菜の花を加えて混ぜる。

レビュー

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  • ねこむすめ

    パプリカも加えました。辛くないマスタードにしたので、まろやかな味になりました。

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