DELISH KITCHEN

旨味しっかり!

豚バラとひじきの甘辛煮

4.0

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    294kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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甘辛い味付けでご飯にもよく合う煮物です!豚バラ肉を入れているので旨味も広がります。にんじんの他にいんげんなどを入れてもオススメです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ひじきは袋の表示時間通りに水で戻して水気を切る。にんじんは千切りにする。しょうがはみじん切りにする。

  2. 2

    豚肉は2cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油、しょうがを入れて熱し、香りが立ったら豚肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。

  4. 4

    ひじき、にんじんを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて混ぜ、炒め合わせる。

  5. 5

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • HRM

    水気がなく…のコメントを参考に水100cc追加して水気を飛ばして 豚バラを肩ロースに、醤油をいしるにして作りました。 コクが出て、ご飯が凄く進みました。 混ぜご飯にしても良さそうですね
  • ましゅ猫

    水分が無いので、煮物にならなかった。
  • ベリー

    勝手にアレンジして玉ねぎを入れています。 水分が出て煮込んで汁気を飛ばしてとても美味しいです!
  • ふう

    ひじきと切干大根の煮物が余っていたので、それを消費させるために作りました。別でひじきを戻して、調味料の分量を少なめにしました。4歳の子どもはご飯にかけて「美味しい!」と言ってくれました。

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「豚バラ薄切り肉」の基本

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