【乾燥ひじき】絶品仕上げ♪料理上手になれる人気レシピ30選
作成日: 2023/07/01
更新日: 2024/04/05
乾燥ひじきを使ったレシピを簡単動画でご紹介。ひじきと豆の煮物や、ほうれん草とひじきの胡麻和えなどのレシピを30本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【煮物】乾燥ひじきを使った絶品人気レシピ
定番おかずにぴったり♪
ひじきと豆の煮物ひじきと大豆を使った定番のひじき煮です。やさしい味にホッとする一品♪箸休めにはもちろん、お弁当のおかずにもおすすめです。ひじきはたっぷりの水で戻しましょう。
しっかり味がしみている！
基本のひじきの煮物家庭料理の定番であるひじきの煮物はいかがですか♪具材がたっぷり煮汁を吸って、口の中でジュワッと旨味が広がるのが人気の秘訣。味を染み込ませるポイントは粗熱をしっかり取ること！簡単ですが、美味しく作るためにはポイントを抑えることが大切です。お弁当のおかずにもおすすめですよ。
ホッとする味わい！
切り干し大根とひじきの炒め煮切り干し大根とひじきが出汁を吸って、食べると旨味が口の中に広がる一品です！今晩の副菜にいかがでしょうか。
常備菜にもおすすめ♪
ひじきたっぷり豆腐の炒り煮豆腐は湯通しして水切りすることで水っぽくならずにおいしく仕上がります！具材は練り物の代わりに油揚げや、いんげんの代わりに枝豆など、お好きなものを入れてお作りいただけますが、今回は彩りを意識したレシピに仕上げています。白いごはんのお供にぴったりです♪
ささっと作れる！
にんじんとれんこんのひじき煮シャキシャキ食感のれんこんがアクセント♪甘みを抑えた優しい味で、飽きのこないおいしさ！お弁当のおかずにもオススメです。
ごはんがすすむ！
ひよこ豆とひじきの炒め煮ひじきや油揚げの旨味が詰まった副菜におすすめの一品です。ホクホクとしたひよこ豆がアクセントです。
味付け簡単♪
鯖缶とひじきの煮物鯖缶の缶汁ごと使うので味が決まりやすい！サバ缶によって味が濃くなる可能性がありますのでめんつゆの量は調節してお作りください。
さっぱり梅風味が決め手！
ひじきと厚揚げの梅煮ひじき煮に、梅を加えることでよりさっぱりとした風味に仕上がります。厚揚げを加えて食べごたえもアップ！もう一品欲しい時にいかがですか？
ごはんとの相性◎
ひじきとじゃこの炒り煮味がしっかりついてるので、混ぜごはんにしておにぎりにしたり、そのままごはんにかけてみたり♪汎用性抜群です！
ごはんのお供に♪
ひじきとれんこんの甘辛煮根菜を入れて甘辛煮に仕上げました！具沢山なので食べ応えもあります♪ちくわの旨味も染み出た一味違う副菜レシピです。
旨味しっかり！
豚バラとひじきの甘辛煮甘辛い味付けでご飯にもよく合う煮物です！豚バラ肉を入れているので旨味も広がります。にんじんの他にいんげんなどを入れてもオススメです♪
【和え】乾燥ひじきを使った絶品人気レシピ
簡単副菜♪
ほうれん草とひじきの胡麻和え簡単に作れて、ほうれん草とにんじんで彩りもプラスできる一品です。箸休めとしてもおすすめです。ぜひお試しください♪
さっぱり食欲そそる！
ひじきと蒸し鶏のポン酢和えささみはレンジで蒸して簡単♪ポン酢でさっぱりと仕上げる副菜をご紹介します！香ばしい白すりごまとごま油がコクをプラスします。枝豆とにんじんが入ることで彩りがアップし、あと一品にぴったりです。
あっさり食べやすい♪
ひじきのしそ風味白和え大葉を加えて香り豊かなあっさり風味の白和えレシピをご紹介♪すり鉢がなくても泡立て器でなめらかな白和えを作れます。 レンジだけでできるのであと一品欲しい時にオススメの一品です！
箸休めにもぴったり！
ひじきとささみのマヨ和え簡単レンジ調理だけで手間いらず！マヨネーズとごまで風味豊かな味わいです。柔らかいささみにひじきの食感がアクセントになりお箸が止まらないおいしさです♪副菜としてはもちろんおつまみにもオススメしたい一品です。
レンジで簡単♪
油揚げとひじきのツナあえツナの旨味を吸った油揚げが口の中でジュワッと広がるあえもののご紹介です。材料をレンジで加熱するだけなので、忙しい日やあと1品欲しい時にすぐに出来てオススメ！お酒のおつまみにもぴったりです♪
【炒め物・焼き物】乾燥ひじきを使った絶品人気レシピ
スプーンで簡単♪
鶏ひき肉とひじきのしょうがつくねしょうがの香りを楽しめる鶏団子のレシピのご紹介です。今回はフライパンで焼いて作りますが、たっぷりの油であげて作るのも食感が変わって美味しいです！
やみつきになる味♪
鶏そぼろとひじきのチャーハン食べ応えもあるのに、さっぱりたくさん食べられるチャーハンです！サクッとできるので今日のランチにいかがですか？
もう一品欲しい時におすすめ！
ひじきと豆腐の炒め物甘辛味に仕上げてご飯にも合います♪ひじきとお豆腐はさっぱりしていて食べやすく相性も抜群♪シャキシャキの小松菜も入って食感のアクセントになります！さっとできるので忙しい日の副菜におすすめです！
タレがなくてもおいしい！
ひじきと枝豆のミニハンバーグお弁当のおかずにもぴったりな食べやすいサイズ感が嬉しい！ひじきや枝豆も入って味もしっかりついているので、このままでもおいしく召し上がれます。
ふわふわ食感♪
ひじき入り和風おろしハンバーグひじきをたねに混ぜ込んで作ります！下味をしっかりめにつけるので、仕上げは大根おろしとポン酢でさっぱりと♪ご飯にぴったりの主菜レシピです。
おつまみにもぴったり！
ひじきとはんぺんのマヨ焼きマヨネーズで焼くことで、風味豊かな味わいに仕上げました。もう一品欲しい時にいかがでしょうか？ぜひお試しください。
くせになる味♪
ひじきとエリンギのペペロン炒めニンニクの香りで食欲アップ！いつもとは一味違ったひじきを味わえる、おつまみにも副菜にもオススメな一品です♪
【サラダ】乾燥ひじきを使った絶品人気レシピ
まろやかな味わい！
ほうれん草とひじきのマヨサラダほうれん草とひじきの食感と胡麻の風味がくせになる♪ 和物で簡単だからもう１品ほしい時にピッタリ！ マヨネーズ味でまろやかな味わいです♪
デリ風に仕上げた♪
ひじきと大豆の和風サラダひじきと大豆をメインにしたサラダに仕上げました！彩りでブロッコリーやれんこんを使用しましたがお好みのお野菜でアレンジいただけます♪
さっぱり食べられる！
切り干し大根とひじきのごま酢サラダ常備しやすい乾物を使ったさっぱり食べられる中華風サラダのご紹介です。具材には定番野菜のきゅうり、にんじんを加え、ごま油で風味良く仕上げます♪切り干し大根のシャキシャキ食感が楽しい一品です！半端に余った食材の消費にもおすすめです。
箸休めにぴったり！
じゃがいもとひじきのホットサラダマヨネーズを加えることでコクのある味わいに仕上げました！色々な食感を楽しんでいただける一品です。甘辛味があと引く美味しさ♪今晩のサラダとして作ってみてはいかがでしょうか？
【ご飯】乾燥ひじきを使った絶品人気レシピ
旨味たっぷり！
ツナとひじきの炊き込みご飯ツナ缶を使った旨味たっぷりの炊き込みご飯のご紹介です。ひじきの食感がアクセントに♪調理工程も少なく、簡単に作れるので忙しい日にぴったりです。ぜひお試しください！
シンプルなのにやみつき♪
ひじきと玉子のチャーハンひじきの旨味とやさしい卵のシンプル和風チャーハン♪さっぱりだけど病みつきになる味です！忙しいお昼などにサッと簡単に作れるレシピです♪
【スープ】乾燥ひじきを使った絶品人気レシピ
しょうがでほっこり♪
ひじきの肉団子スープ体があたたまるスープをご紹介します♪肉団子にひじきを入れて味のアクセントに。スープは優しい味に仕上げました。春雨やごはんを入れると一層ボリューム満点の1品になります☆ぜひお試しください♪
