DELISH KITCHEN

食欲そそる!

いんげんと牛肉のオイスターソース炒め

4.0

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    374kcal

  • 費用目安

    1000前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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オイスターソースのコクでご飯がすすむ!男性も満足のおかずです!エリンギは他のきのこでも代用できます。

材料 【2人分】

  • いんげん 10本
  • エリンギ 2本(80g)
  • 牛こま切れ肉200g
  • 片栗粉大さじ2
  • ごま油大さじ1
  • ☆下味
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • オイスターソース大さじ1

手順

  1. 1

    いんげんはへたを切り落とし、斜め3等分に切る。エリンギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。

  2. 2

    ビニール袋に牛肉、☆を入れて揉み込み、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    いんげん、エリンギを加えてしんなりするまで炒める。

  5. 5

    ★を加えてさっと炒める。

レビュー

4.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • こんにゃく

    味付けたりする手間は少しかかりますが、味は抜群に美味しかったです!!
  • 砂糖不使用・自然食実践中の主婦

    お肉を袋に入れて先に漬け込んでおく手間が、効いていると思いました。美味しかったです。 砂糖をみりん大さじ1に変更し、かさ増しのため玉ねぎを半分加えました。

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