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食欲そそる!

いんげんと牛肉のオイスターソース炒め

オイスターソースのコクでご飯がすすむ!男性も満足のおかずです!エリンギは他のきのこでも代用できます。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    374kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • いんげん 10本
  • エリンギ 2本(80g)
  • 牛こま切れ肉200g
  • 片栗粉大さじ2
  • ごま油大さじ1
  • ☆下味
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • オイスターソース大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    いんげんはへたを切り落とし、斜め3等分に切る。エリンギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。

  2. 2.

    ビニール袋に牛肉、☆を入れて揉み込み、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    いんげん、エリンギを加えてしんなりするまで炒める。

  5. 5.

    ★を加えてさっと炒める。

レビュー

(1件)

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