食欲そそる！
いんげんと牛肉のオイスターソース炒め
オイスターソースのコクでご飯がすすむ！男性も満足のおかずです！エリンギは他のきのこでも代用できます。
- 調理時間 約30分
カロリー
374kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- いんげん 10本
- エリンギ 2本(80g)
- 牛こま切れ肉200g
- 片栗粉大さじ2
- ごま油大さじ1
- ☆下味
- 酒大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- おろししょうが小さじ1
- ★調味料
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ1/2
- オイスターソース大さじ1
作り方
1.
いんげんはへたを切り落とし、斜め3等分に切る。エリンギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
2.
ビニール袋に牛肉、☆を入れて揉み込み、片栗粉をまぶす。
3.
フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4.
いんげん、エリンギを加えてしんなりするまで炒める。
5.
★を加えてさっと炒める。
レビュー
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