DELISH KITCHEN
  1. さっと炒めて!じゃがいもと牛肉の粒マスタード炒め

さっと炒めて!

じゃがいもと牛肉の粒マスタード炒め

ごはんにもよく合う!ボリュームたっぷりの炒め物です。粒マスタードを使った味付けも簡単な1品です!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    424kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛こま切れ肉200g
  • じゃがいも 2個(300g)
  • いんげん 6本
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 粒マスタード大さじ1/2

作り方

  1. 1.

    牛肉は塩こしょうをふる。

  2. 2.

    じゃがいもは1cm幅に切り、切り口を下にして1cm幅に切る(拍子木切り)。水に5分さらして水気を切る。いんげんはへたを切り落とし、斜めに3等分に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    3にじゃがいもを加えてしんなりするまで炒め、いんげんを加えてさっと炒め、ふたをして2分蒸し焼きにする。☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

(4件)

4.7
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