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ごはんによく合う!

牛肉と大根の甘辛しょうが炒め

甘辛味で食欲そそる炒め物です!しょうがの風味を効かせて、おつまみにもおすすめの1品になります。お弁当にもおすすめです♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    323kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛切り落とし肉 200g
  • 大根 5cm(150g)
  • いんげん 5本
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • おろししょうが 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根は縦に1cm幅に切り、切り口を下にして5mm幅に切る(短冊切り)。いんげんはへたを切り落とし、斜めに1cm幅に切る。

  2. 2.

    牛肉は塩こしょうをふる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    大根、いんげんを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて汁気をとばしながら炒める。

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