DELISH KITCHEN

さっと炒めて!

牛肉とトマトのみそ炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    316kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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忙しい時におすすめ!相性抜群の牛肉とトマトをみそ風味の炒め物に。ごはんにもよく合う1品です。

材料 【2人分】

  • 牛切り落とし肉150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • いんげん 6本
  • トマト 1個
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • みそ大さじ1と1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2

手順

  1. 1

    玉ねぎは芯を取り除き、薄切りにする。トマトは半分に切ってへたを取り除き、切り口を下にして4等分の放射状に切り分ける。いんげんはへたを切り落とし、4等分に切る。

  2. 2

    牛肉は塩こしょうをふる。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5

    玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、トマト、いんげん、☆を加えてさっと炒める。

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