牛肉とトマトのみそ炒め

手順

1. 1

   玉ねぎは芯を取り除き、薄切りにする。トマトは半分に切ってへたを取り除き、切り口を下にして4等分の放射状に切り分ける。いんげんはへたを切り落とし、4等分に切る。

2. 2

   牛肉は塩こしょうをふる。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

5. 5

   玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、トマト、いんげん、☆を加えてさっと炒める。