DELISH KITCHEN

お箸がすすむ♪

いんげんと牛肉のこってり煮

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    329kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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こってり濃厚な味付けがくせになる、煮物レシピのご紹介です。仕上げに煮詰めることで、お肉と野菜にしっかりと味が染み込み、ごはんのおかずにぴったりです♪牛肉の代わりに鶏肉や豚肉を入れてもおいしく召し上がれます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    いんげんはへたを切り落とし、長さを半分に切る。玉ねぎは1cm幅に切る。しょうがは千切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3

    いんげん、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。しょうが、☆を加えて混ぜ、ふたをして弱めの中火で8分程煮る。

  4. 4

    ふたを取り、強めの中火で熱し、煮汁をからめながら水分を少しとばす。

レビュー

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  • りむ

    もう少し甘くても良いかもしれません。

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