お箸がすすむ♪
いんげんと牛肉のこってり煮
こってり濃厚な味付けがくせになる、煮物レシピのご紹介です。仕上げに煮詰めることで、お肉と野菜にしっかりと味が染み込み、ごはんのおかずにぴったりです♪牛肉の代わりに鶏肉や豚肉を入れてもおいしく召し上がれます。
- 調理時間 約20分
カロリー
329kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
いんげんはへたを切り落とし、長さを半分に切る。玉ねぎは1cm幅に切る。しょうがは千切りにする。
2.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。
3.
いんげん、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。しょうが、☆を加えて混ぜ、ふたをして弱めの中火で8分程煮る。
4.
ふたを取り、強めの中火で熱し、煮汁をからめながら水分を少しとばす。
