いんげんと牛肉のこってり煮

手順

1. 1

   いんげんはへたを切り落とし、長さを半分に切る。玉ねぎは1cm幅に切る。しょうがは千切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。

3. 3

   いんげん、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。しょうが、☆を加えて混ぜ、ふたをして弱めの中火で8分程煮る。

4. 4

   ふたを取り、強めの中火で熱し、煮汁をからめながら水分を少しとばす。