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さっぱり爽やか!

豚肉と大根の梅だれ蒸し

シャキシャキ大根が美味しい!あっさり食べやすい1品です。大根と豚肉を交互に入れてフライパンで蒸しましょう。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    286kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根は縦十字に切り、薄切りにする。オクラは塩(分量外:適量)をまぶしてまな板にこすりつけて水で洗う。へたを取り斜めに3等分に切る。梅干しは種を取り除き、包丁で叩く。

  2. 2.

    豚肉は酒、塩こしょうをふる。

  3. 3.

    フライパンに大根を敷き詰め、豚肉を重ねる。これを繰り返し、水を加える。ふたをして中火で5分蒸し焼きにする。

  4. 4.

    オクラ、☆を加えてふたをし、2分蒸し焼きにする。