ご飯がすすむ！オクラと豚肉を使ったおすすめのおかずレシピ35選

レビュー

• 新米兼業主夫

  すこし薄味になってしまったけど、美味しかった。 揚げるためのごま油がレシピの材料に入ってなかったり、豚肉を揚げ終わったあといったん外に出すというのが、工程に記載されていないのが気になりました。
• アン

  旦那が美味しい美味しい何度も言ってくれました。
• あんみつ

  他のクチコミを参考に、酒と水以外の☆の調味料を2倍にして作りました。 私はこのくらいがちょうど良かったです。
• komasa

  過去のコメントを参考に酒、水以外の調味料を増量して作り、大変美味しくできました。

レビュー

• なーちゃん

  オクラが季節的になかったのでお肉とナスだけで作ったんですが、味噌味と言うこともあり、ご飯が進む味！と母が喜んでくれましたー！
• モモ❀

  おいしかったです。また作ります！
• はゆゆ

  在庫の都合で茄子を２個にし、味噌を少しだけ増やして作りました。オクラのネバネバが肉にまぶした片栗粉のとろみと相まって美味しくタレが絡みます。

  
• めぐりん

  オクラの代わりに、ピーマン。こま切れの代わりに、バラ肉も美味しいかもしれません。今度は、ピーマンとバラ肉で作ってみたいと思います。

レビュー

• のりえ

  簡単で美味しくできました。 オクラが無かったので残り物のマイタケ入れましたがそれもまた良かったです。
• はく。

  子供達にも「おいしい！」と好評でした♪ 作るのも楽＆手早く出来るので助かります。 バターを入れても美味しそうなので、次回はバターを加えてアレンジしてみたいと思います♫
• 千草

  長芋がシャキシャキで美味しかったです。
• かおちゃん

  サッと簡単に出来、長芋のほくほくした食感とオクラのネバネバが豚肉とよく合い、白いご飯🍚にもぴったりで美味しかったです💯

  

レビュー

• ポコ

  簡単で、美味しく、洗い物も少ない！ 最高です！笑
• つくし

  簡単なうえ、栄養バランスも良く、満足です。いっぱい巻いたので、残りはレンジにかけず冷凍してみました。次回はおろしポン酢で食べてみようかと思います。
• かおり

  タレがすごく美味しかったです。お酒と合う気がします。
• Yummy Cooking

  おくら無しで作りました タレは別添えにしました 簡単で美味しかったです お肉は結構長い間レンジをしないと我が家の電子レンジでは火が通りませんでした

  

レビュー

• うららん★

  簡単に出来た上、旦那さんから、大好評でした。 もう、市販の餃子は要らないとも言われました。 嬉しかったです♥
• mika

  美味しく出来ました⑅◡̈* ちょっと、写真撮るのを 忘れたのですが上手くできたので よかったです\( ˆˆ )/
• さいとう

  美味しくできました！簡単だしなによりオクラがしっかり入ることで食べ応え満足度がある♡♡
• みっちゃん

  ヒダを寄せないので包むのも簡単‼︎時短です。オクラの食感も良く、新しい餃子になりまし た。我が家の定番メニューに加えます。

レビュー

• ちぃ

  おいしい!!
• ケンケン

  簡単に作れて美味しかったです。 ニンニクがいい感じです。
• あくあまりん

  オクラがまだ少し硬かったので、少し長めに火を通しました。焦がしニンニクの醤油風味が良かったです❗️

  
• トントン

  めちゃうま！！子供も大喜び！！

レビュー

• minato

  　お弁当のご飯の上に入れてみました！(炒り卵を横に添えました) 　オクラのネバネバのおかげで、お肉にも味がしっかりと絡まり、食感も良かったです！ 　私は見た目も可愛くしたいなと思い、オクラは輪切りにしてみました◎

  
• ぴな

  初心者でも簡単でした！ ただオクラを少し炒めたかったので、玉ねぎと同じタイミングでフライパンに入れました！🧅 味付けもバッチリでしたー！
• 料理嫌い

  簡単に作れて美味しいです。 炒めるときは玉ねぎ→豚肉のほうがいいかなと思いました。 また作ってみたいです。
• ☆MIHIRO☆

  オクラの食感と粘り気がサイコーです！ オクラの旬のこの時期にぴったりな一品。 旦那も娘も「美味しい」と大絶賛でした。 また作ります！

  

レビュー

• よんよん

  ちょうど材料が全てあったので作りました。 オクラは茹でてしまっていたのでほぼ炒めず。パパッと簡単に出来ました。 マヨソースなので大抵の人は好きな味です^_^

  
• プリリン

  オクラを食べない息子が、これなら食べられると食べてくれました。
• みかんジュース

  ごめんなさい。意外とあっさりとした味で私の好みではなかったです。
• セバスチャン

  オクラが沢山あったので作りました。 お肉はニンニクで下味を付けて、片栗粉をまぶしてから焼きました。 レビューで“味が薄い”とあったので、醤油を少し多目に入れ、ブラックペッパーを仕上げに少しかけました。 私的にはとっても美味しかったです 作り方もとても簡単だったのでまた作ると思います(^-^)

  

レビュー

• カコちゃん

  簡単！はやい！美味しい*\(^o^)/*

  
• ひ〜ちゃん

  私は、美味しかったが、娘は、イマイチだったみたいです。
• うまし

  火を使わなくていいので、夏は重宝しますね。ごま油の風味みが食欲をそそります。
• アッキー

  初心者でも簡単に出来ました。 豚バラ肉とポン酢の相性が良いですね。 オクラの「がく取り」ですが、 包丁を使わずにピラーを使用して取れました。 フライパン使わず手軽に作れるのが嬉しいです。 家族にも好評でした。

レビュー

• みく

  オクラの代わりにピーマンを使っても美味しくいただけました！
• あゆこ

  美味しく出来ました。3倍にして作りました笑 ヘルシーだけどひき肉のおかげで程よくボリュームがあります。しょうがとみそと醤油がいい感じにきいてます。また作りたいです。
• まなち

  抗がん剤で味覚異常になった父が珍しくしっかり食べていたので味覚異常の人でも食べ易い味付けなのだと思います。しっかり食べてくれたのが嬉しかったです。ありがとうございます。ちなみに私は大豆アレルギーなので味見すら出来ません。
• mist

  思い切って豆腐は切らずにそのまま入れて炒めながら切り崩していきました 冷凍きざみオクラと豆腐に残った水分を活用して水は入れませんでした 幼児がいるので唐辛子は抜いてあります 大人は代わりに豆板醤後入れです

  

レビュー

• まめのすけ

  美味しかったです！

  
• ちんじゅう

  美味しかったです。 長芋に焼き色が付くのに少し時間がかかりますが、オイスターソースと梅との相性もよく、満腹感もある主菜でした☆
• 金魚の大ちゃん

  オイスターソースと甘めの味付けが食欲をそそりますね☺ ありがとうございます✨

  
• けんと

  鶏肉で作りました。あと梅干しは3個使いました。コクがあって美味しかった！

レビュー

• マッキマキ

  梅干し抜きでも美味しいです。特別な調味料を必要としないので簡単に作れます。この味付けだと、オクラ丸ごと食べられます。
• まいりいえみりい

  梅干し料理大好きです。梅の酸味がさっぱりしていてご飯が進む味です！お弁当にも良さそう！次回は大量に作って、お弁当用にも使います。
• カオリン

  梅の味がさっぱりして美味しかったです。オクラのねばねば感と豚肉もマッチしてました。また作りたいです。
• 息子弁当

  オクラ７本・調味料分量通り しっかり味でごはんに合う

  

レビュー

• ひろみ先生

  簡単で美味しいです。あっという間に作れます。そして、あっという間に無くなります（笑）

  
• BB0227

  オクラがあったので、このレシピを見て作ってみました。 息子がご飯の上に乗っけて食べていました😋 義母にもお酒のおつまみにあげたら美味しかったと言ってもらえました〜😁
• aki

  オクラをニラにして作りましたが お酒のつまみにもピッタリでした！

  
• ごとう

  うまい

  

レビュー

• しかちゃん

  簡単、激うま、見栄えも良く 何度も作りたい、食べたい1品です！ ありがとうございました！
• いきなり団子

  これから旬のオクラを使った料理を探してまして作ってみました。焼いた後に塩胡椒の味付けと、このタレの味付けの2パターンを作り大好評でした。斜めに切ってお弁当のおかずにも見た目も良く美味しかったですよ。
• のらミケママ

  酢を使ったせいなのか、あまり梅感が出ていなかった。しかし見た目も綺麗で夏のお弁当に良かった。
• りんご

  とても簡単に出来ました！！

  

レビュー

• こん

  3倍の分量で、しめじも足しました。ボリューム感があり、満足できました。

  
• なり

  あっさりしてて食べやすかった！
• カコちゃん

  ひき肉がなかったので豚こまで作りました。オクラの歯ごたえも良くお味噌の味付けは美味しいです(^^)v

  
• ゆsama

  サッパリで美味しく 食べられました₍ᐢ.ˬ.ᐢ₎ 最後にごま油おとしました！

  

レビュー

• まめぞう

  美味しかったです。大きめの万能なめこを使うと歯ごたえがいいです。子供もたくさん食べてくれました。
• harumama

  1回目は真空のなめこを使いましたが、ボリュームが少なく感じたので、2回目は株のなめこで作りました。 1株入れたのはさすがにちょっと多かったかな？と思いましたが、こっちの方が食べごたえがあって好きです💕

  
• あいな

  お肉は小さめ もやしも入れたら美味しかった おくらは切らずにそのまま ごま油で炒めたけど、サラダ油でもいいかな？
• こったん

  これは美味しかったです。夫も私も最終的にはご飯に乗っけて丼にして食べてました。また作りたいです。

  

レビュー

• 荊姫

  ミョウガとオクラ同時に楽しめるレシピなので気に入りました！お肉を巻くなんて面倒くさそうなイメージでしたが、やってみると簡単で、しかもボリュームのあるちゃんとしたおかずになるのでチャレンジして良かったです！ただ夫がミョウガ苦手で、それでも食べてくれましたが、ミョウガの存在感は結構しっかりあるので、どうしても食べられない人にはオクラだけで作ってあげてもいいかと思います。
• りおう

  みょうがが絶妙でした！梅肉は梅干をほぐして調味料を作りましたが、サッパリとして美味しく出来ました！

  
• 和

  ミョウガが効いててさっぱりしててちょっとおつまみにいいかなぁ！って美味しかったです！

  
• キコ

  ミョウガが好きなので早速作りました。梅とも合いますし、白米と納豆も美味しく食べれました。 オクラ茹でるのがひと手間ですが、冷凍でも楽しても良いかと。ミョウガのシャキシャキ感が癖になる一品でした！

レビュー

• ひろみ

  お弁当のおかずにお肉の巻物レシピを増やしたくて作ってみました。

  
• しまたろう

  豚バラ肉がなかったのでベーコンで作りました。 肉が分厚くほどけそうだったのでパスタで止めて調理しました。 ポン酢のさっぱり味付けで子どもも旦那もよく食べてくれました。

レビュー

• mugi

  豚バラが足りなくて、、 一枚でも無事巻けて美味しかったです😋 お弁当にピッタリでした！
• みこ

  チーズ入れた

  
• けい

  バラ肉1枚でもしっかり巻けました！手順もわかりやすいうえに、美味しかったです！お弁当の具材にも、もってこいでした！
• シャチ

  片栗粉をつけた側を内側にしてしまってたれが絡まなかった、、 お肉が全然足りずお肉1枚にオクラ2本と大葉1枚を巻きましたがそれでもおいしかったです！

レビュー

• 手紙

  もやしを刻んでいれても美味しかったです。カサ増しになって、コストも良くなります。余ったそうめんクズはお吸い物に入れました。
• ちゃ

  ソーメンのパリパリとした食感が癖になる美味しい一品でした。
• かこ

  手軽につくれて美味しいです。
• ぴーしゃん

  写真のようにきれいには、できませんでしたが、何とか、美味しく出来ました。そうめんが一把だけあって使えて良かったです。また作ってみます。

レビュー

• れお

  ミンチの代わりに豚こま肉を細かく切って代用しました。パプリカ、オクラは増量して簡単に作れました。 ご飯にのせて食べたら美味しかったです。 また作ります。
• Ｓ

  ケチャップ＋ソースなのでナポリタンな酸味にカレー粉のスパイシーさが美味しかった。味付けを参考に具材は家に有る物で作った。（豚こま、ナス、玉ねぎ、ミニトマト、ピーマン）
• ころたん

  パプリカが大量にありどうしようかなーと思っていたら、こちらのメニューを発見し、作りました。 パプリカが分量より多めですが、簡単にできる1品で、また作りたいです。

  

レビュー

• ゆみ

  軽い食感で、美味しく出来ました。
• ろん

  調味料は目分量で自分好みにしました。 旦那も美味しいと完食してくれました♪ 簡単だったのでまた作ろうと思います*ˊᵕˋ*

  
• ねこ鍋

  オクラの向き方ちょっと難しかったです。味もおいしかったです

  

レビュー

• ねこむすめ

  豚バラはブロックを買って、薄切りにしたので、ボリュームが出ました。

  
• のりこ

  オクラが入って彩りも良くて、とても美味しかったです。我が家の定番メニューにします。

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  美味しいのですが、レシピ通りに味付けすると味が濃いと思いました。お肉に下味の塩こしょうをするので、タレはもう少し少なくて良いと思います😊

  
• まり

  オクラの代わりに業務スーパーの冷凍ホールアスパラを使いました。ごま油の香り、味付け、彩り全て良かったです。

  
• ゆず☆まゆ

  全て倍量にして作りましたが、簡単に美味しくできました。 オクラが無かったので、代わりにズッキーニを使いましたが、もう少し増やしても良いくらい美味しかったです。

  

レビュー

• たいそん

  鶏挽き肉がなく、豚挽き肉で作りましたが 主人は美味しい～！と完食❗リピ決定です！ 簡単素敵なレシピ有り難うございました😊
• ぽぽえり

  ひき肉を牛豚あいびきにし、お豆腐をひき肉と一緒に軽く炒めました。 おいしかったし、おくらの新しい食べ方が発見できました！
• けいこ

  お豆腐がなく、ご飯にかけて食べました。挽き肉もはいっており、満足感のあるレシピでした。
• モーリス

  好評でした。

  

レビュー

• もぐもぐ

  家族がゴーヤー苦手なのでこのレシピは重宝しております、味付けもあっさりしていて食べやすいです。
• おこめけん

  オクラをたくさんいただいたので作ってみました。お肉が少なめでも豆腐のおかげで、しっかりボリュームおかずになりました。塩だけで少し物足りなかったので最後に醤油を加えて味が決まりました。オクラのネバネバもちょっとあって美味しかったです。

  
• ゆっこ。

  本当に美味しいです😍 塩のみで、こんなにも良い塩梅！！ いつもは、濃いと言われる我が家は薄味派なのですが…これは合格です。きのこもあれば追加してます。
• じんりっきー

  優しい味でした。 チャンプルーといえば ゴーヤで作っていましたが ゴーヤチャンプルーは子供はちょっと苦手でした😢 でも、オクラだと良く食べました😊 仕上げに鰹節をかけました ご飯に合います😊 下ごしらえもほとんど無くて ささっと出来ます‼️ リピート決定です😊

  

レビュー

• はっぱ

  色が寂しかったのでにんじんも入れました 薄切りに自信がなかったので、加熱時間は弱火で少し長めにしました 味はとっても美味しかったです🙆‍♀️ 夫は言うまで、おろしポン酢だと思っていたみたいですが(^_^; タレは全部混ぜてからかけました 重ね蒸し…って言うのかな 几帳面に一枚一枚敷いてたらけっこうめんどくさくなってしまった💦 豚こま肉を広げて並べるのは少し大変かな(･_･;

  

レビュー

レビュー

• ねこむすめ

  ピリ辛煮というよりは、麻婆春雨っぽいです。

  

レビュー

• いくたま

  とても簡単でした！ しかし、オクラが売り切れだったので アスパラで代用しました　巻く前に 少し茹でておくと　食べたときに すぐに噛み切れて素敵でした。 美味しかったです！ ジュレも美味しく　旦那も満面の笑みで食べていました

レビュー

• mayu

  オクラがなかったのでインゲンを代用し、さらにチューブにんにくとツナを足しました。だいぶ様変わりしたけどこれはこれで美味しかったですよ

  
• る

  先に玉ねぎとピーマンを炒めて、豚バラもやしオクラキムチを混ぜてみました。美味しかったです。ちなみに、食前まで冷蔵庫で冷やしておきました！

  

レビュー

• まり

  DAISOのスキレットに乗せて魚焼きグリルで焼きました。コーンはヤングコーンを使いました。焼いてすぐ漬けダレをジュワッと掛けました。漬けダレはスキレットの大きさからすると多いので減らしました。

  
• うめこ

  とても美味しく我が家の定番料理になりました！ 色々とお野菜を追加して作ってます。

レビュー

• うりのすけ

  濃いめが好きなのでトマトソースにオリーブオイルとめんつゆを足しました！ よく売れました！

  
• あっこ

  トマトソースがしょっぱい！ 塩は少しで良いと思う。 はちみつを入れて調整しました。

レビュー

レビュー

• tobby6

  オクラの食感がとても良いです。ピリ辛のトマトとも良く合います。薄いお肉でも大丈夫ですよ。

  
• ほげ

  作るのは手間だけど美味しかったです。 パクチーを入れると異国っぽい料理にないと優しめの味わいになります。