DELISH KITCHEN
ご飯がすすむ!「オクラと豚肉」で作る人気レシピ30選

ご飯がすすむ!「オクラと豚肉」で作る人気レシピ30選

作成日: 2023/04/01

更新日: 2024/04/04

オクラと豚肉を使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。オイスター炒めやそぼろあんかけ、チリトマト煮など、バリエーション豊富な30本のおかずレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【肉巻き】オクラと豚肉を使ったレシピ
    1. レンジで3分!オクラともやしの豚しゃぶ巻き
    2. にんにく焦がし醤油!オクラのチーズ肉巻き
    3. ごはんによく合う♪肉巻きオクラの梅照り焼き
    4. スピードおかず!オクラのレンジ肉巻き
    5. さっぱりおかず♪豚巻きオクラの梅ポン酢炒め
    6. さりげないお星様☆オクラの肉巻きフライ
    7. 旨味がギュッと!肉巻きオクラのトマトソースがけ
    8. 中はシャキシャキ!肉巻きオクラのポン酢南蛮
  2. 【炒め物】オクラと豚肉を使ったレシピ
    1. ごはんがすすむ♪オクラと豚こまのごまみそ炒め
    2. かつお節がアクセント!長芋とオクラの和風炒め
    3. ねばねばアクセント!豚肉とオクラのしょうが焼き
    4. ボリューム満点!オクラと豚肉の和風マヨ炒め
    5. 食欲そそる!豚バラと長芋の梅オイスター炒め
    6. 厚揚げでかさ増し!オクラと厚揚げのひき肉炒め
    7. 栄養満点!豚バラとなめこのネバネバ炒め
    8. 簡単炒めもの♪トマトと豚肉の中華炒め
    9. スパイシーな香りで食欲そそる!オクラとパプリカのひき肉カレー炒め
    10. ごはんのすすむ味♪豚バラとオクラのオイスター炒め
    11. 少ない調味料で簡単!オクラチャンプルー
    12. ごはんのおかずにぴったり!豚バラとオクラのピリ辛みそ炒め
  3. 【あんかけ・煮物】オクラと豚肉を使ったレシピ
    1. さっぱりと食べられる♪くずし豆腐のオクラそぼろあんかけ
    2. 春雨入りで大満足♪ひき肉とオクラのピリ辛煮
    3. 程よい辛味が食欲そそる!オクラのチリトマト煮
  4. 【他にもいろいろ】オクラと豚肉を使ったレシピ
    1. お酒もすすむ♪ナスと豚肉の揚げ浸し
    2. 楽しい食感!まるごとオクラ餃子
    3. コスパ◎ピリ辛おかず!オクラもやし麻婆
    4. いつもと違う食感が楽しめる♪コーンとオクラのそうめんしゅうまい
    5. さっぱり爽やか!豚肉と大根の梅だれ蒸し
    6. レンチンdeさっぱり!もやしとオクラの豚キムチ
    7. たれが決め手!オクラと豚しゃぶのピリ辛サラダ

【肉巻き】オクラと豚肉を使ったレシピ


  • 「オクラともやしの豚しゃぶ巻き」のレシピ動画

    レンジで3分!
    オクラともやしの豚しゃぶ巻き

    4.3

    (
    59件
    )

    疲れた日でも手っ取り早く美味しいものが作りたい....そんな時にぴったりの1品です♪お好みで柚子胡椒やもみじおろしを添えてもおいしいです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      224kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース薄切り肉 オクラ もやし 長ねぎ ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラのチーズ肉巻き」のレシピ動画

    にんにく焦がし醤油!
    オクラのチーズ肉巻き

    4.6

    (
    52件
    )

    ボリューム満点なオクラのメインおかずのご紹介です!チーズが入って食べ応えアップ!シンプルな味わいながらも仕上げのしょうゆがこんがり香ばしくごはんが進む味付けです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      503kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚ロースしゃぶしゃぶ肉 とろけるスライスチーズ オクラ にんにく しょうゆ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「肉巻きオクラの梅照り焼き」のレシピ動画

    ごはんによく合う♪
    肉巻きオクラの梅照り焼き

    4.7

    (
    43件
    )

    断面が可愛いオクラの肉巻きを、ひと工夫加えて梅照り焼きに♪さっぱりあまじょっぱい味付けはごはんが止まらなくなります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      225kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚もも薄切り肉 オクラ 片栗粉 サラダ油 梅干し 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラのレンジ肉巻き」のレシピ動画

    スピードおかず!
    オクラのレンジ肉巻き

    4.6

    (
    35件
    )

    火を使わずにあっという間にできるレンジ肉巻き♪いつものポン酢にひと手間加えて、止まらないおいしさに!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      288kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 オクラ 塩こしょう 酒 ポン酢しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚巻きオクラの梅ポン酢炒め」のレシピ動画

    さっぱりおかず♪
    豚巻きオクラの梅ポン酢炒め

    4.3

    (
    33件
    )

    ごはんにも合う梅ポン酢だれで肉巻きオクラを炒めます。お好みで大葉やみょうがを添えてお召し上がりください。醤油やみりんで甘辛い味付けにしたりとアレンジ自在です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      607kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラ薄切り肉 オクラ えのき 片栗粉 梅干し サラダ油 酒 みりん ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラの肉巻きフライ」のレシピ動画

    さりげないお星様☆
    オクラの肉巻きフライ

    4.5

    (
    4件
    )

    ボリューム満点、ジュレだから衣のサクサク食感がつづく!ポン酢の爽やかな酸味のおかげでいくつも食べられます♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      433kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚ロース薄切り肉 オクラ ミニトマト 塩こしょう 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油 ポン酢しょうゆ 水 和風顆粒だし 粉ゼラチン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「肉巻きオクラのトマトソースがけ」のレシピ動画

    旨味がギュッと!
    肉巻きオクラのトマトソースがけ

    4.2

    (
    5件
    )

    夏バテ気味の家族に食欲そそるおかず! 大葉とトマトでさっぱりした味わい! にんにくが効いているので飽きない美味しさです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      328kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 塩こしょう オクラ 大葉 トマト にんにく 砂糖 塩 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「肉巻きオクラのポン酢南蛮」のレシピ動画

    中はシャキシャキ!
    肉巻きオクラのポン酢南蛮

    4.3

    (
    23件
    )

    ポン酢で作った甘酢は、柑橘の風味がよく出てさわやかに仕上がります。切り込みを入れることで、ミニトマトにもしっかり味がつきます。温かいままでも、冷めても美味しく食べれるおかずです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      325kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 オクラ ミニトマト 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 ポン酢しょうゆ 砂糖 水 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【炒め物】オクラと豚肉を使ったレシピ


  • 「オクラと豚こまのごまみそ炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ♪
    オクラと豚こまのごまみそ炒め

    4.3

    (
    185件
    )

    さっと炒めて簡単に作れる!こってり濃厚なごまみそだれが、くせになる味わいです。食べ応えも抜群の一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      417kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 オクラ なす サラダ油 塩こしょう 片栗粉 酒 みりん 砂糖 みそ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「長芋とオクラの和風炒め」のレシピ動画

    かつお節がアクセント!
    長芋とオクラの和風炒め

    4.5

    (
    97件
    )

    味付けはめんつゆのみなので簡単にお作りいただけます。長いもとオクラのネバネバ食材でさっぱり!かつお節を入れることで深みが増し、箸がすすむおかずに仕上げました。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      280kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 長いも オクラ 酒 めんつゆ(3倍濃縮) かつお節 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とオクラのしょうが焼き」のレシピ動画

    ねばねばアクセント!
    豚肉とオクラのしょうが焼き

    4.4

    (
    75件
    )

    普段の生姜焼きにオクラでアクセントを! 豚肉の旨味とオクラのねばねばで ご飯何杯でもいける美味しさ!!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      520kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 オクラ 薄力粉 玉ねぎ ごま油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラと豚肉の和風マヨ炒め」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    オクラと豚肉の和風マヨ炒め

    4.1

    (
    56件
    )

    こってりコクうまの味付けがごはんのお供にぴったりの一品です。オクラのネバネバ食感もポイント♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      554kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 オクラ しめじ サラダ油 酒 みりん しょうゆ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラと長芋の梅オイスター炒め」のレシピ動画

    食欲そそる!
    豚バラと長芋の梅オイスター炒め

    4.5

    (
    48件
    )

    さっぱりだけどコクがある、ごはんにぴったりな一品です。長芋は皮付きのまま厚めに切って歯応えを楽しみましょう!豚肉のジューシーな脂に梅の酸味とオイスターソースの風味が合わさり食欲をそそる仕上がりです!オクラはいんげんやアスパラでも代用できます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      505kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 長芋 オクラ 梅干し 塩こしょう サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラと厚揚げのひき肉炒め」のレシピ動画

    厚揚げでかさ増し!
    オクラと厚揚げのひき肉炒め

    4.4

    (
    28件
    )

    オクラはさっと炒めて食感良く仕上げて♪香ばしいみその香りでごはんがすすむ!下ごしらえが楽チンだからパパッと作れちゃうのも魅力的☆

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      552kcal

    • 費用目安

      200前後

    オクラ 厚揚げ 豚ひき肉 もやし サラダ油 酒 砂糖 みそ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラとなめこのネバネバ炒め」のレシピ動画

    栄養満点!
    豚バラとなめこのネバネバ炒め

    4.5

    (
    25件
    )

    オクラとなめこのネバネバ食感が美味しい! にんにくでパンチの効いた栄養満点の豚バラ炒めです♪ 疲れている時や、元気を出したい時におすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      365kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 オクラ なめこ おろしにんにく サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマトと豚肉の中華炒め」のレシピ動画

    簡単炒めもの♪
    トマトと豚肉の中華炒め

    4.7

    (
    11件
    )

    手間暇かけずに、パパッとボリューム満点の炒めものができます!困った時のお助けレシピ!今晩のおかずに是非お試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      390kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 トマト オクラ おろししょうが サラダ油 ごま油 塩こしょう 酒 片栗粉 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラとパプリカのひき肉カレー炒め」のレシピ動画

    スパイシーな香りで食欲そそる!
    オクラとパプリカのひき肉カレー炒め

    4.3

    (
    8件
    )

    ひき肉なので炒める時間も短く、あっという間にできます!ごはんにのせるのもオススメです♪是非お試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      311kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 オクラ 赤パプリカ おろしにんにく サラダ油 ケチャップ ウスターソース カレー粉 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラとオクラのオイスター炒め」のレシピ動画

    ごはんのすすむ味♪
    豚バラとオクラのオイスター炒め

    4.1

    (
    7件
    )

    さっと炒めたオクラのシャキシャキ食感とジューシーな豚バラがおいしい一皿です。オイスターソースを使ってごはんに合う甘辛味に仕上げました。夜ごはんのおかずにぜひお試しください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      510kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 オクラ なす しょうが 酒 塩こしょう ごま油 酒 オイスターソース 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラチャンプルー」のレシピ動画

    少ない調味料で簡単!
    オクラチャンプルー

    4.6

    (
    11件
    )

    オクラを使ってお手軽に♪パパッと炒めてささっと一品!ボリューム満点のおかずメニューです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      364kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚切り落とし肉 卵 木綿豆腐 オクラ 塩 黒こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラとオクラのピリ辛みそ炒め」のレシピ動画

    ごはんのおかずにぴったり!
    豚バラとオクラのピリ辛みそ炒め

    4.7

    (
    8件
    )

    ピリッとした辛さがくせになる、豚バラとオクラの炒め物レシピをご紹介♪豚バラ肉とピリ辛みその味付けが相性抜群で、おつまみにもおすすめの一品です。赤パプリカは黄パプリカやピーマンでも代用できます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      480kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 オクラ 赤パプリカ 塩こしょう サラダ油 おろしにんにく 酒 砂糖 みそ 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【あんかけ・煮物】オクラと豚肉を使ったレシピ


  • 「くずし豆腐のオクラそぼろあんかけ」のレシピ動画

    さっぱりと食べられる♪
    くずし豆腐のオクラそぼろあんかけ

    4.4

    (
    9件
    )

    オクラが入った和風あんとくずし豆腐が相性抜群オクラそぼろあんかけをご紹介♪木綿豆腐は手でちぎることであんがよく絡みます。冷たいくずし豆腐に熱々のあんをかけた一品、暑い日でもさらっと食べられます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      306kcal

    • 費用目安

      100前後

    鶏ひき肉 木綿豆腐 オクラ サラダ油 水 めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ひき肉とオクラのピリ辛煮」のレシピ動画

    春雨入りで大満足♪
    ひき肉とオクラのピリ辛煮

    4.1

    (
    6件
    )

    うまみがたっぷりと染み込んだ春雨がやみつきになる味わい!豆板醤を加えて、ピリッと辛い中華風に仕上げました。ごはんが進む一皿です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      283kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 オクラ 春雨 おろししょうが おろしにんにく 豆板醤 ごま油 酒 みりん しょうゆ 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「オクラのチリトマト煮」のレシピ動画

    程よい辛味が食欲そそる!
    オクラのチリトマト煮

    4.6

    (
    3件
    )

    ホールトマト缶は粗めにつぶすのがおすすめ!トマトの酸味と香ばしいチリペッパーの風味がたまらない一品です。パスタソースにも活用できます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      398kcal

    • 費用目安

      800前後

    豚ロースしゃぶしゃぶ肉 オクラ 玉ねぎ にんにく パクチー 塩こしょう オリーブオイル ホールトマト缶 チリパウダー コンソメ 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【他にもいろいろ】オクラと豚肉を使ったレシピ


  • 「ナスと豚肉の揚げ浸し」のレシピ動画

    お酒もすすむ♪
    ナスと豚肉の揚げ浸し

    4.3

    (
    226件
    )

    さっぱり味なのに満足感たっぷり!豚肉の旨味が野菜によく染みて、冷めてもおいしい一品です!ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      475kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 なす オクラ ごま油 かつお節 酒 みりん 酢 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「まるごとオクラ餃子」のレシピ動画

    楽しい食感!
    まるごとオクラ餃子

    4.7

    (
    51件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! オクラを餃子のたねで包んで、丸ごと食べられるアレンジ餃子のご紹介です。包まず皮でくるんで作るので手間いらず。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      389kcal

    • 費用目安

      400前後

    餃子の皮 オクラ ニラ サラダ油 ごま油 豚ひき肉 塩こしょう おろししょうが おろしにんにく しょうゆ 酢 しょうゆ ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラもやし麻婆」のレシピ動画

    コスパ◎ピリ辛おかず!
    オクラもやし麻婆

    4.4

    (
    35件
    )

    給料日前におすすめ! もやしを使ったコスパ◎のおかず! ごはんもすすみます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      269kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 オクラ もやし ごま油 おろしにんにく おろししょうが 酒 しょうゆ 豆板醤 鶏ガラスープの素 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「コーンとオクラのそうめんしゅうまい」のレシピ動画

    いつもと違う食感が楽しめる♪
    コーンとオクラのそうめんしゅうまい

    4.4

    (
    15件
    )

    そうめんは細かく砕いてしゅうまいの皮の代わりに使います。コーンを加えることでボリュームもある仕上がりに!オクラは小口切りにして星形に見立てましょう♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      81kcal

    • 費用目安

      300前後

    そうめん 豚ひき肉 玉ねぎ オクラ コーン[冷凍] 水 酒 塩 片栗粉 おろししょうが 酢 しょうゆ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉と大根の梅だれ蒸し」のレシピ動画

    さっぱり爽やか!
    豚肉と大根の梅だれ蒸し

    4.3

    (
    6件
    )

    シャキシャキ大根が美味しい!あっさり食べやすい1品です。大根と豚肉を交互に入れてフライパンで蒸しましょう。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      286kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 大根 オクラ 酒 塩こしょう 水 梅干し 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやしとオクラの豚キムチ」のレシピ動画

    レンチンdeさっぱり!
    もやしとオクラの豚キムチ

    4.0

    (
    7件
    )

    ネバしゃき野菜とピリ辛キムチの相性◎! 食べ応えのある豚肉とさっぱりとしたもやしで簡単キムチレシピ♪ ごはんのおかずやおつまみにぴったりです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      435kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 もやし オクラ キムチ 酒 おろししょうが 酢 しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラと豚しゃぶのピリ辛サラダ」のレシピ動画

    たれが決め手!
    オクラと豚しゃぶのピリ辛サラダ

    4.1

    (
    6件
    )

    最近野菜が不足しているな〜という方や、 糖質が気になるという方におすすめです♪ ごまの風味とラー油のピリ辛がたまらない!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      485kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラしゃぶしゃぶ肉 オクラ 水菜 みょうが 酢 しょうゆ ごま油 ラー油 白すりごま 白いりごま おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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