DELISH KITCHEN
ご飯がすすむ!オクラと豚肉を使ったおすすめのおかずレシピ35選

ご飯がすすむ!オクラと豚肉を使ったおすすめのおかずレシピ35選

作成日: 2023/04/01

更新日: 2023/05/15

オクラと豚肉を使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。オイスター炒めやそぼろあんかけ、チリトマト煮など、バリエーション豊富な35本のおかずレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. お酒もすすむ♪ナスと豚肉の揚げ浸し
    2. ごはんがすすむ♪オクラと豚こまのごまみそ炒め
    3. かつお節がアクセント!長芋とオクラの和風炒め
    4. レンジで3分!オクラともやしの豚しゃぶ巻き
    5. 楽しい食感!まるごとオクラ餃子
    6. にんにく焦がし醤油!オクラのチーズ肉巻き
    7. ねばねばアクセント!豚肉とオクラのしょうが焼き
    8. ボリューム満点!オクラと豚肉の和風マヨ炒め
    9. スピードおかず!オクラのレンジ肉巻き
    10. 手軽に作れる!オクラと豆腐のひき肉炒め
    11. 食欲そそる!豚バラと長芋の梅オイスター炒め
    12. ごはんによく合う♪肉巻きオクラの梅照り焼き
    13. コスパ◎ピリ辛おかず!オクラもやし麻婆
    14. さっぱりおかず♪豚巻きオクラの梅ポン酢炒め
    15. 厚揚げでかさ増し!オクラと厚揚げのひき肉炒め
    16. 栄養満点!豚バラとなめこのネバネバ炒め
    17. 爽やかな肉巻き!ミョウガの豚バラ巻き
    18. 中はシャキシャキ!肉巻きオクラのポン酢南蛮
    19. 食感を楽しむ♪オクラの肉巻き
    20. いつもと違う食感が楽しめる♪コーンとオクラのそうめんしゅうまい
    21. スパイシーな香りで食欲そそる!オクラとパプリカのひき肉カレー炒め
    22. 星型がきれい♪オクラの甘辛肉巻き
    23. ごはんのすすむ味♪豚バラとオクラのオイスター炒め
    24. 簡単炒めもの♪トマトと豚肉の中華炒め
    25. さっぱりと食べられる♪くずし豆腐のオクラそぼろあんかけ
    26. 少ない調味料で簡単!オクラチャンプルー
    27. さっぱり爽やか!豚肉と大根の梅だれ蒸し
    28. おつまみにおすすめ!じゃがいもと豚肉の韓国のり炒め
    29. 春雨入りで大満足♪ひき肉とオクラのピリ辛煮
    30. さりげないお星様☆オクラの肉巻きフライ
    31. レンチンdeさっぱり!もやしとオクラの豚キムチ
    32. さっぱり香ばしい♪焦がしとうもろこしと豚肉の南蛮漬け
    33. 旨味がギュッと!肉巻きオクラのトマトソースがけ
    34. ごはんのおかずにぴったり!豚バラとオクラのピリ辛みそ炒め
    35. 程よい辛味が食欲そそる!オクラのチリトマト煮

  • 「ナスと豚肉の揚げ浸し」のレシピ動画

    お酒もすすむ♪
    ナスと豚肉の揚げ浸し

    4.3

    (
    187件
    )

    さっぱり味なのに満足感たっぷり!豚肉の旨味が野菜によく染みて、冷めてもおいしい一品です!ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      475kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 なす オクラ ごま油 かつお節 酒 みりん 酢 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あずき
      彼氏が美味しいと絶賛でした。さっきつくったばっかりなのに、味が染みてるぅー!!うまー!!…と。笑 ご飯もおかわりしてくれ、あっさり味なのに十分おかずになりました。余ってたゆで卵も添えてます。しばらく日があいたのでまた本日リピートでつくります。夏の定番にします!
    • choma
      肉を倍入れてしまったので調味料も倍の大さじ2にしといた!(水も倍にすると薄くなりそうだったから追加しなかった)美味しかったです☺️
    • ピヨちゃんママ
      とても美味しかったです^_^ オクラがなかったので、カボチャにしました。 色々な野菜でまた作りたいと思います^_^
    • ぷりん
      鶏肉とピーマンで作りましたが、美味しかったです。 簡単に作れるのでまた作りたいです😊
  • 「オクラと豚こまのごまみそ炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ♪
    オクラと豚こまのごまみそ炒め

    4.4

    (
    172件
    )

    さっと炒めて簡単に作れる!こってり濃厚なごまみそだれが、くせになる味わいです。食べ応えも抜群の一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      417kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 オクラ なす サラダ油 塩こしょう 片栗粉 酒 みりん 砂糖 みそ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みるく☺︎
      オクラがなかったのでいんげんで代用しました。(色的にw)分量は2倍で作りました。味噌と那須ってやっぱり合いますね◎美味しかったです!
    • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦
      ナスに味が染みてとっても美味しかったです。砂糖の代わりに、みりん大さじ1追加しました。 オクラはナスの後に入れると火の通りが甘くて青臭く感じたので、ナスと同時にフライパンに投入しました。自分にとっては、こちらの方が適度に味が染み込んでいて、好みでした。 (シャキッと食感が好みの人は、後で入れる方がよいのかも?)
    • くまきち
      簡単で、めっちゃ美味しかったです‼️ しめじを足して、いりごまは すりごまを使いました。 ネバネバおくらと、発酵食品のお味噌で、お腹にも良さそうですね。
    • はる
      手頃なナスがなかったので、トマトを入れて食べました。彩りもよく、ごま味噌の風味が美味しかったです!
  • 「長芋とオクラの和風炒め」のレシピ動画

    かつお節がアクセント!
    長芋とオクラの和風炒め

    4.6

    (
    85件
    )

    味付けはめんつゆのみなので簡単にお作りいただけます。長いもとオクラのネバネバ食材でさっぱり!かつお節を入れることで深みが増し、箸がすすむおかずに仕上げました。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      280kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 長いも オクラ 酒 めんつゆ(3倍濃縮) かつお節 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • のんこ
      あっさりしていて食感が楽しく美味しいです。和風な味付けの肉料理はレパートリーが少なかったので、良いのがみつかりました。
    • かおちゃん
      サッと簡単に出来、長芋のほくほくした食感とオクラのネバネバが豚肉とよく合い、白いご飯🍚にもぴったりで美味しかったです💯
    • こん
      材料を倍量で作りました。味付けはシンプルですが美味しくできました。鰹節が効いていると思います。
    • ひつじ
      美味しかったです
  • 「オクラともやしの豚しゃぶ巻き」のレシピ動画

    レンジで3分!
    オクラともやしの豚しゃぶ巻き

    4.3

    (
    57件
    )

    疲れた日でも手っ取り早く美味しいものが作りたい....そんな時にぴったりの1品です♪お好みで柚子胡椒やもみじおろしを添えてもおいしいです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      224kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース薄切り肉 オクラ もやし 長ねぎ ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Yummy Cooking
      おくら無しで作りました タレは別添えにしました 簡単で美味しかったです お肉は結構長い間レンジをしないと我が家の電子レンジでは火が通りませんでした
    • こうちくん
      簡単に作れて美味しいです。火を使わないのも楽でいいです。
    • とも
      オクラのねっとり食感が美味しい。 その分、もやしは多めに包んでも良いかも。 【調理メモ】 600W×4分で調理。レシピ通り3分で十分かも?
    • しらす
      簡単で オクラももやしもとても美味しかったです!
  • 「まるごとオクラ餃子」のレシピ動画

    楽しい食感!
    まるごとオクラ餃子

    4.6

    (
    48件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! オクラを餃子のたねで包んで、丸ごと食べられるアレンジ餃子のご紹介です。包まず皮でくるんで作るので手間いらず。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      389kcal

    • 費用目安

      400前後

    餃子の皮 オクラ ニラ サラダ油 ごま油 豚ひき肉 塩こしょう おろししょうが おろしにんにく しょうゆ 酢 しょうゆ ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • シャチ
      ヘルシーで食べ応えがあって美味しかったです!!
    • リコピン
      普通の餃子より手間がかかりましたが、味も見た目もバッチリでした♪
    • ほげ
      オクラが美味しかったです。
    • うたc5
      オクラが沢山貰えるので。 これは食べごたえがあって、メインおかずのボリューム感。 包むのも簡単で美味しくて良かったです☆
  • 「オクラのチーズ肉巻き」のレシピ動画

    にんにく焦がし醤油!
    オクラのチーズ肉巻き

    4.6

    (
    49件
    )

    ボリューム満点なオクラのメインおかずのご紹介です!チーズが入って食べ応えアップ!シンプルな味わいながらも仕上げのしょうゆがこんがり香ばしくごはんが進む味付けです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      503kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚ロースしゃぶしゃぶ肉 とろけるスライスチーズ オクラ にんにく しょうゆ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ばぁば
      美味しかった🎵
    • レン
      美味しかったです!下茹でしないだ大丈夫なのかとちょっとドキドキしましたが、全く問題なくいい食感で出来上がりました!
    • テテ
      中3の娘が作ってくれました。 簡単で美味しかったです。 半分は塩コショウでいただきました。塩コショウでも美味しいと思います!
    • ティト
      簡単で美味しい。 巻いたあとも崩れにくく、オクラも茹でないの不安でしたがシャキシャキでgood。 チーズが足りなかったので半分は無しで巻きました!
  • 「豚肉とオクラのしょうが焼き」のレシピ動画

    ねばねばアクセント!
    豚肉とオクラのしょうが焼き

    4.4

    (
    59件
    )

    普段の生姜焼きにオクラでアクセントを! 豚肉の旨味とオクラのねばねばで ご飯何杯でもいける美味しさ!!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      520kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 オクラ 薄力粉 玉ねぎ ごま油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • minato
       お弁当のご飯の上に入れてみました!(炒り卵を横に添えました)  オクラのネバネバのおかげで、お肉にも味がしっかりと絡まり、食感も良かったです!  私は見た目も可愛くしたいなと思い、オクラは輪切りにしてみました◎
    • らみ
      ちょうどオクラが余っていたので 作ってみましたが ほんと、簡単で美味しかったです。 ご飯が進みますね😃
    • ☆MIHIRO☆
      オクラの食感と粘り気がサイコーです! オクラの旬のこの時期にぴったりな一品。 旦那も娘も「美味しい」と大絶賛でした。 また作ります!
    • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦
      砂糖の代わりに、みりんを大さじ2追加しました。美味しかったのですが、オクラにはあまり味が染み込まないので、もっと小さめに切った方が味にまとまりが出るかなと思いました。
  • 「オクラと豚肉の和風マヨ炒め」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    オクラと豚肉の和風マヨ炒め

    4.1

    (
    47件
    )

    こってりコクうまの味付けがごはんのお供にぴったりの一品です。オクラのネバネバ食感もポイント♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      554kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 オクラ しめじ サラダ油 酒 みりん しょうゆ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • セバスチャン
      オクラが沢山あったので作りました。 お肉はニンニクで下味を付けて、片栗粉をまぶしてから焼きました。 レビューで“味が薄い”とあったので、醤油を少し多目に入れ、ブラックペッパーを仕上げに少しかけました。 私的にはとっても美味しかったです 作り方もとても簡単だったのでまた作ると思います(^-^)
    • Machi
      思ったより簡単に作れました☺️シメジを買い忘れたのでエリンギで代用しました。
    • あっくん
      美味しかったです!
    • 樋渡
      材料さえあればさっと作れて便利。 オクラの炒め具合の判断が難しい
  • 「オクラのレンジ肉巻き」のレシピ動画

    スピードおかず!
    オクラのレンジ肉巻き

    4.6

    (
    34件
    )

    火を使わずにあっという間にできるレンジ肉巻き♪いつものポン酢にひと手間加えて、止まらないおいしさに!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      288kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 オクラ 塩こしょう 酒 ポン酢しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • カコちゃん
      簡単!はやい!美味しい*\(^o^)/*
    • アッキー
      初心者でも簡単に出来ました。 豚バラ肉とポン酢の相性が良いですね。 オクラの「がく取り」ですが、 包丁を使わずにピラーを使用して取れました。 フライパン使わず手軽に作れるのが嬉しいです。 家族にも好評でした。
    • 小猫
      ポン酢でさっぱりいただきました。 この暑さの中こういう美味しいレンジ料理で乗り切りたいと思います。
    • うまし
      火を使わなくていいので、夏は重宝しますね。ごま油の風味みが食欲をそそります。
  • 「オクラと豆腐のひき肉炒め」のレシピ動画

    手軽に作れる!
    オクラと豆腐のひき肉炒め

    4.3

    (
    38件
    )

    おくらのねばねば感がとろみになります。豆腐とひき肉がよく絡んで、食欲もアップするおかずです!忙しい方でも手軽にお作り頂けます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      255kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 木綿豆腐 オクラ ごま油 酒 しょうゆ みそ おろししょうが 水 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぽむ
      簡単で美味しかったです!オクラは生のまま炒めるので少し硬さが残っていましたが、逆にその食感が良かったです。
    • シャケ(減塩努力)
      手軽にすぐにできました。味付けもご飯が進む濃さでした。夫はごはんにかけて美味しいと言いながら食べていました。また作ります。
    • mist
      思い切って豆腐は切らずにそのまま入れて炒めながら切り崩していきました 冷凍きざみオクラと豆腐に残った水分を活用して水は入れませんでした 幼児がいるので唐辛子は抜いてあります 大人は代わりに豆板醤後入れです
    • えりん
      疲れて帰ってきてささっと作れました。ホントに手軽でした。生姜と唐辛子が疲れに効きますね。うちは九州の麦みそを使っているので、塩分甘めだから、本来よりも薄味だったかも。ですが生姜のおかげで満足できました。この夏度々作るかも!
  • 「豚バラと長芋の梅オイスター炒め」のレシピ動画

    食欲そそる!
    豚バラと長芋の梅オイスター炒め

    4.6

    (
    45件
    )

    さっぱりだけどコクがある、ごはんにぴったりな一品です。長芋は皮付きのまま厚めに切って歯応えを楽しみましょう!豚肉のジューシーな脂に梅の酸味とオイスターソースの風味が合わさり食欲をそそる仕上がりです!オクラはいんげんやアスパラでも代用できます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      505kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 長芋 オクラ 梅干し 塩こしょう サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まめのすけ
      美味しかったです!
    • 金魚の大ちゃん
      オイスターソースと甘めの味付けが食欲をそそりますね☺ ありがとうございます✨
    • ティグル
      オクラがなかったので、抜きで作った。 しょっぱい梅が苦手なのではちみつ梅で作ったけど、バッチリ美味しかった。
    • たりま
      美味しい😋
  • 「肉巻きオクラの梅照り焼き」のレシピ動画

    ごはんによく合う♪
    肉巻きオクラの梅照り焼き

    4.7

    (
    36件
    )

    断面が可愛いオクラの肉巻きを、ひと工夫加えて梅照り焼きに♪さっぱりあまじょっぱい味付けはごはんが止まらなくなります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      225kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚もも薄切り肉 オクラ 片栗粉 サラダ油 梅干し 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 息子弁当
      オクラ7本・調味料分量通り しっかり味でごはんに合う
    • 料理当番
      とても美味しかった! 梅肉入りの照り焼きは暑い日にピッタリ。 オクラが太くてちょっと固そうだったので肉に焼きめが付いてから蓋をして少し蒸し焼き。 食べやすいように1口サイズにしました。
    • えみりんご
      いやーこれは美味しい!リピートします!!
    • バンビーナ
      梅干しが入るので、酸っぱくないかなーと思いましたが、みりんでちょうど良いお味。 美味しいです。 片栗粉で味もしっかり絡みます。
  • 「オクラもやし麻婆」のレシピ動画

    コスパ◎ピリ辛おかず!
    オクラもやし麻婆

    4.4

    (
    29件
    )

    給料日前におすすめ! もやしを使ったコスパ◎のおかず! ごはんもすすみます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      269kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 オクラ もやし ごま油 おろしにんにく おろししょうが 酒 しょうゆ 豆板醤 鶏ガラスープの素 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひろみ先生
      簡単で美味しいです。あっという間に作れます。そして、あっという間に無くなります(笑)
    • ごとう
      うまい
    • でこ
      白メシにあいます!
    • カレーとコーヒーの店
      お手軽、節約、ご飯が進む。 一人暮らし料理のレパートリーに組み込み必須です!◎ また作ります^_^
  • 「豚巻きオクラの梅ポン酢炒め」のレシピ動画

    さっぱりおかず♪
    豚巻きオクラの梅ポン酢炒め

    4.3

    (
    27件
    )

    ごはんにも合う梅ポン酢だれで肉巻きオクラを炒めます。お好みで大葉やみょうがを添えてお召し上がりください。醤油やみりんで甘辛い味付けにしたりとアレンジ自在です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      607kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラ薄切り肉 オクラ えのき 片栗粉 梅干し サラダ油 酒 みりん ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りんご
      とても簡単に出来ました!!
    • しかちゃん
      簡単、激うま、見栄えも良く 何度も作りたい、食べたい1品です! ありがとうございました!
    • いきなり団子
      これから旬のオクラを使った料理を探してまして作ってみました。焼いた後に塩胡椒の味付けと、このタレの味付けの2パターンを作り大好評でした。斜めに切ってお弁当のおかずにも見た目も良く美味しかったですよ。
    • のらミケママ
      酢を使ったせいなのか、あまり梅感が出ていなかった。しかし見た目も綺麗で夏のお弁当に良かった。
  • 「オクラと厚揚げのひき肉炒め」のレシピ動画

    厚揚げでかさ増し!
    オクラと厚揚げのひき肉炒め

    4.5

    (
    20件
    )

    オクラはさっと炒めて食感良く仕上げて♪香ばしいみその香りでごはんがすすむ!下ごしらえが楽チンだからパパッと作れちゃうのも魅力的☆

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      552kcal

    • 費用目安

      200前後

    オクラ 厚揚げ 豚ひき肉 もやし サラダ油 酒 砂糖 みそ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こん
      3倍の分量で、しめじも足しました。ボリューム感があり、満足できました。
    • カコちゃん
      ひき肉がなかったので豚こまで作りました。オクラの歯ごたえも良くお味噌の味付けは美味しいです(^^)v
    • ゆsama
      サッパリで美味しく 食べられました₍ᐢ.ˬ.ᐢ₎ 最後にごま油おとしました!
    • かいり
      ひき肉の代わりに豚こまを、もやしの代わりに玉ねぎ1/2コ、オクラは小10本を使用したので、調味料を倍量にしました。我が家好みのちょうどいい感じの味付けになり、ボリュームもあって美味しく出来ました。
  • 「豚バラとなめこのネバネバ炒め」のレシピ動画

    栄養満点!
    豚バラとなめこのネバネバ炒め

    4.4

    (
    22件
    )

    オクラとなめこのネバネバ食感が美味しい! にんにくでパンチの効いた栄養満点の豚バラ炒めです♪ 疲れている時や、元気を出したい時におすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      365kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 オクラ なめこ おろしにんにく サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こったん
      これは美味しかったです。夫も私も最終的にはご飯に乗っけて丼にして食べてました。また作りたいです。
    • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦
      美味しかったです。リピートしそう。砂糖の代わりにみりんを大さじ2分の1入れました。
    • harumama
      1回目は真空のなめこを使いましたが、ボリュームが少なく感じたので、2回目は株のなめこで作りました。 1株入れたのはさすがにちょっと多かったかな?と思いましたが、こっちの方が食べごたえがあって好きです💕
    • まめぞう
      美味しかったです。大きめの万能なめこを使うと歯ごたえがいいです。子供もたくさん食べてくれました。
  • 「ミョウガの豚バラ巻き」のレシピ動画

    爽やかな肉巻き!
    ミョウガの豚バラ巻き

    4.3

    (
    20件
    )

    ミョウガの大人味と豚肉の脂がよく合います! 梅肉のさっぱり感がクセになる一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      358kcal

    • 費用目安

      400前後

    みょうが オクラ 豚バラ薄切り肉 片栗粉 ごま油 梅肉 しょうゆ みりん 酒 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りおう
      みょうがが絶妙でした!梅肉は梅干をほぐして調味料を作りましたが、サッパリとして美味しく出来ました!
    • しとっぺ
      オクラのネバネバとみょうがのシャキシャキを同時に楽しめて美味しかったです。旦那はみょうが苦手なので旦那にはオクラだけのを作り、私だけ楽しませてもらいました(笑)
    • ずぼら瓶
      ミョウガの食感と香りがクセになります🍀 肉で巻くだけなのにメインの一品に早変わり‼️ 味も絡んで美味しいのでお弁当にもよろこばれました🤗
    • ミョウガが効いててさっぱりしててちょっとおつまみにいいかなぁ!って美味しかったです!
  • 「肉巻きオクラのポン酢南蛮」のレシピ動画

    中はシャキシャキ!
    肉巻きオクラのポン酢南蛮

    4.4

    (
    19件
    )

    ポン酢で作った甘酢は、柑橘の風味がよく出てさわやかに仕上がります。切り込みを入れることで、ミニトマトにもしっかり味がつきます。温かいままでも、冷めても美味しく食べれるおかずです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      325kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 オクラ ミニトマト 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 ポン酢しょうゆ 砂糖 水 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひろみ
      お弁当のおかずにお肉の巻物レシピを増やしたくて作ってみました。
    • しまたろう
      豚バラ肉がなかったのでベーコンで作りました。 肉が分厚くほどけそうだったのでパスタで止めて調理しました。 ポン酢のさっぱり味付けで子どもも旦那もよく食べてくれました。
  • 「オクラの肉巻き」のレシピ動画

    食感を楽しむ♪
    オクラの肉巻き

    4.6

    (
    15件
    )

    オクラがボリーミーなメインおかずに変身!豚肉のこくと甘辛な味付けで、ご飯がすすむ一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      403kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 オクラ 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みこ
      チーズ入れた
    • ポポロン
      自家栽培のオクラの消費に作ってみました。
    • mugi
      豚バラが足りなくて、、 一枚でも無事巻けて美味しかったです😋 お弁当にピッタリでした!
    • けい
      バラ肉1枚でもしっかり巻けました!手順もわかりやすいうえに、美味しかったです!お弁当の具材にも、もってこいでした!
  • 「コーンとオクラのそうめんしゅうまい」のレシピ動画

    いつもと違う食感が楽しめる♪
    コーンとオクラのそうめんしゅうまい

    4.4

    (
    14件
    )

    そうめんは細かく砕いてしゅうまいの皮の代わりに使います。コーンを加えることでボリュームもある仕上がりに!オクラは小口切りにして星形に見立てましょう♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      81kcal

    • 費用目安

      300前後

    そうめん 豚ひき肉 玉ねぎ オクラ コーン[冷凍] 水 酒 塩 片栗粉 おろししょうが 酢 しょうゆ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まり
      タッパーに入れてレンチンで作りました。簡単にできて美味しかったです。
    • emaru
      材料と調味料を混ぜて、そうめんまぶして、レンジでチンするだけという簡単さがいいです! 材料、調味料はポリ袋に入れてまぜまぜ。 私はペーパータオルの代わりにレタスをちぎって敷きました。酢しょうゆで食べるとき、レタスも一緒に食べられて一石二鳥です!(レタス美味しい)
    • しろくま
      レンジで簡単に出来るし素麺の食感がいい感じ!!
    • 手紙
      もやしを刻んでいれても美味しかったです。カサ増しになって、コストも良くなります。余ったそうめんクズはお吸い物に入れました。
  • 「オクラとパプリカのひき肉カレー炒め」のレシピ動画

    スパイシーな香りで食欲そそる!
    オクラとパプリカのひき肉カレー炒め

    4.2

    (
    7件
    )

    ひき肉なので炒める時間も短く、あっという間にできます!ごはんにのせるのもオススメです♪是非お試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      311kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 オクラ 赤パプリカ おろしにんにく サラダ油 ケチャップ ウスターソース カレー粉 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ころたん
      パプリカが大量にありどうしようかなーと思っていたら、こちらのメニューを発見し、作りました。 パプリカが分量より多めですが、簡単にできる1品で、また作りたいです。
    • ケチャップ+ソースなのでナポリタンな酸味にカレー粉のスパイシーさが美味しかった。味付けを参考に具材は家に有る物で作った。(豚こま、ナス、玉ねぎ、ミニトマト、ピーマン)
    • れお
      ミンチの代わりに豚こま肉を細かく切って代用しました。パプリカ、オクラは増量して簡単に作れました。 ご飯にのせて食べたら美味しかったです。 また作ります。
  • 「オクラの甘辛肉巻き」のレシピ動画

    星型がきれい♪
    オクラの甘辛肉巻き

    4.2

    (
    8件
    )

    しっかりめの味付けでごはんがすすむ一品です!肉巻きに片栗粉をまぶすと、形がくずれにくくなります。 断面が星型になるので、切り口を見せて盛りつけるのがおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      317kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロース薄切り肉 にんじん オクラ 片栗粉 サラダ油 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ろん
      調味料は目分量で自分好みにしました。 旦那も美味しいと完食してくれました♪ 簡単だったのでまた作ろうと思います*ˊᵕˋ*
    • ねこ鍋
      オクラの向き方ちょっと難しかったです。味もおいしかったです
    • ゆみ
      軽い食感で、美味しく出来ました。
  • 「豚バラとオクラのオイスター炒め」のレシピ動画

    ごはんのすすむ味♪
    豚バラとオクラのオイスター炒め

    4.1

    (
    7件
    )

    さっと炒めたオクラのシャキシャキ食感とジューシーな豚バラがおいしい一皿です。オイスターソースを使ってごはんに合う甘辛味に仕上げました。夜ごはんのおかずにぜひお試しください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      510kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 オクラ なす しょうが 酒 塩こしょう ごま油 酒 オイスターソース 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • のりこ
      オクラが入って彩りも良くて、とても美味しかったです。我が家の定番メニューにします。
    • ねこむすめ
      豚バラはブロックを買って、薄切りにしたので、ボリュームが出ました。
  • 「トマトと豚肉の中華炒め」のレシピ動画

    簡単炒めもの♪
    トマトと豚肉の中華炒め

    4.7

    (
    7件
    )

    手間暇かけずに、パパッとボリューム満点の炒めものができます!困った時のお助けレシピ!今晩のおかずに是非お試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      390kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 トマト オクラ おろししょうが 塩こしょう 酒 片栗粉 サラダ油 ごま油 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      美味しいのですが、レシピ通りに味付けすると味が濃いと思いました。お肉に下味の塩こしょうをするので、タレはもう少し少なくて良いと思います😊
    • まり
      オクラの代わりに業務スーパーの冷凍ホールアスパラを使いました。ごま油の香り、味付け、彩り全て良かったです。
    • ゆず☆まゆ
      全て倍量にして作りましたが、簡単に美味しくできました。 オクラが無かったので、代わりにズッキーニを使いましたが、もう少し増やしても良いくらい美味しかったです。
  • 「くずし豆腐のオクラそぼろあんかけ」のレシピ動画

    さっぱりと食べられる♪
    くずし豆腐のオクラそぼろあんかけ

    4.3

    (
    8件
    )

    オクラが入った和風あんとくずし豆腐が相性抜群オクラそぼろあんかけをご紹介♪木綿豆腐は手でちぎることであんがよく絡みます。冷たいくずし豆腐に熱々のあんをかけた一品、暑い日でもさらっと食べられます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      306kcal

    • 費用目安

      100前後

    鶏ひき肉 木綿豆腐 オクラ サラダ油 水 めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • モーリス
      好評でした。
    • el
      大豆ミートで。片栗粉入れ過ぎたから後から麺つゆと水足した。もっと味濃い方がいいかな
    • えりち
      これだけで満足できます!優しい味付けです。冷凍していたオクラを使いました。
    • ぽかえり
      ひき肉を牛豚あいびきにし、お豆腐をひき肉と一緒に軽く炒めました。 おいしかったし、おくらの新しい食べ方が発見できました!
  • 「オクラチャンプルー」のレシピ動画

    少ない調味料で簡単!
    オクラチャンプルー

    4.5

    (
    9件
    )

    オクラを使ってお手軽に♪パパッと炒めてささっと一品!ボリューム満点のおかずメニューです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      364kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚切り落とし肉 卵 木綿豆腐 オクラ 塩 黒こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • おこめけん
      オクラをたくさんいただいたので作ってみました。お肉が少なめでも豆腐のおかげで、しっかりボリュームおかずになりました。塩だけで少し物足りなかったので最後に醤油を加えて味が決まりました。オクラのネバネバもちょっとあって美味しかったです。
    • じんりっきー
      優しい味でした。 チャンプルーといえば ゴーヤで作っていましたが ゴーヤチャンプルーは子供はちょっと苦手でした😢 でも、オクラだと良く食べました😊 仕上げに鰹節をかけました ご飯に合います😊 下ごしらえもほとんど無くて ささっと出来ます‼️ リピート決定です😊
    • もぐもぐ
      家族がゴーヤー苦手なのでこのレシピは重宝しております、味付けもあっさりしていて食べやすいです。
    • ゆっこ。
      本当に美味しいです😍 塩のみで、こんなにも良い塩梅!! いつもは、濃いと言われる我が家は薄味派なのですが…これは合格です。きのこもあれば追加してます。
  • 「豚肉と大根の梅だれ蒸し」のレシピ動画

    さっぱり爽やか!
    豚肉と大根の梅だれ蒸し

    4.2

    (
    5件
    )

    シャキシャキ大根が美味しい!あっさり食べやすい1品です。大根と豚肉を交互に入れてフライパンで蒸しましょう。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      286kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 大根 オクラ 酒 塩こしょう 水 梅干し 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はっぱ
      色が寂しかったのでにんじんも入れました 薄切りに自信がなかったので、加熱時間は弱火で少し長めにしました 味はとっても美味しかったです🙆‍♀️ 夫は言うまで、おろしポン酢だと思っていたみたいですが(^_^; タレは全部混ぜてからかけました 重ね蒸し…って言うのかな 几帳面に一枚一枚敷いてたらけっこうめんどくさくなってしまった💦 豚こま肉を広げて並べるのは少し大変かな(・_・;
  • 「じゃがいもと豚肉の韓国のり炒め」のレシピ動画

    おつまみにおすすめ!
    じゃがいもと豚肉の韓国のり炒め

    4.2

    (
    5件
    )

    お箸もすすむ、じゃがいもと豚肉の韓国のり炒めのご紹介です。塩気のある韓国のりを使っているので、ごはんにもよく合います。韓国のりは最後に加えるのがポイント!オクラがない場合は、ピーマンなどでも代用できます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      432kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 じゃがいも オクラ 韓国のり 酒 塩こしょう おろしにんにく ごま油 酒 しょうゆ コチュジャン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
  • 「ひき肉とオクラのピリ辛煮」のレシピ動画

    春雨入りで大満足♪
    ひき肉とオクラのピリ辛煮

    4.1

    (
    6件
    )

    うまみがたっぷりと染み込んだ春雨がやみつきになる味わい!豆板醤を加えて、ピリッと辛い中華風に仕上げました。ごはんが進む一皿です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      283kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 オクラ 春雨 おろししょうが おろしにんにく 豆板醤 ごま油 酒 みりん しょうゆ 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ねこむすめ
      ピリ辛煮というよりは、麻婆春雨っぽいです。
  • 「オクラの肉巻きフライ」のレシピ動画

    さりげないお星様☆
    オクラの肉巻きフライ

    4.6

    (
    3件
    )

    ボリューム満点、ジュレだから衣のサクサク食感がつづく!ポン酢の爽やかな酸味のおかげでいくつも食べられます♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      433kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚ロース薄切り肉 オクラ ミニトマト 塩こしょう 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油 ポン酢しょうゆ 水 和風顆粒だし 粉ゼラチン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • いくたま
      とても簡単でした! しかし、オクラが売り切れだったので アスパラで代用しました 巻く前に 少し茹でておくと 食べたときに すぐに噛み切れて素敵でした。 美味しかったです! ジュレも美味しく 旦那も満面の笑みで食べていました
  • 「もやしとオクラの豚キムチ」のレシピ動画

    レンチンdeさっぱり!
    もやしとオクラの豚キムチ

    4.2

    (
    5件
    )

    ネバしゃき野菜とピリ辛キムチの相性◎! 食べ応えのある豚肉とさっぱりとしたもやしで簡単キムチレシピ♪ ごはんのおかずやおつまみにぴったりです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      435kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 もやし オクラ キムチ 酒 おろししょうが 酢 しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mayu
      オクラがなかったのでインゲンを代用し、さらにチューブにんにくとツナを足しました。だいぶ様変わりしたけどこれはこれで美味しかったですよ
    • 先に玉ねぎとピーマンを炒めて、豚バラもやしオクラキムチを混ぜてみました。美味しかったです。ちなみに、食前まで冷蔵庫で冷やしておきました!
  • 「焦がしとうもろこしと豚肉の南蛮漬け」のレシピ動画

    さっぱり香ばしい♪
    焦がしとうもろこしと豚肉の南蛮漬け

    3.6

    (
    5件
    )

    旬のとうもろこしと豚肉をこんがり香ばしく焼いて、熱々のうちに漬け込みます。食べ応えのある具材からジュワっと染み出る南蛮だれがやみつきに♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      639kcal

    • 費用目安

      800前後

    豚バラ薄切り肉 とうもろこし オクラ ミニトマト 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 砂糖 しょうゆ 酢 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まり
      DAISOのスキレットに乗せて魚焼きグリルで焼きました。コーンはヤングコーンを使いました。焼いてすぐ漬けダレをジュワッと掛けました。漬けダレはスキレットの大きさからすると多いので減らしました。
    • うめこ
      とても美味しく我が家の定番料理になりました! 色々とお野菜を追加して作ってます。
  • 「肉巻きオクラのトマトソースがけ」のレシピ動画

    旨味がギュッと!
    肉巻きオクラのトマトソースがけ

    4.0

    (
    4件
    )

    夏バテ気味の家族に食欲そそるおかず! 大葉とトマトでさっぱりした味わい! にんにくが効いているので飽きない美味しさです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      328kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 塩こしょう オクラ 大葉 トマト にんにく 砂糖 塩 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • うりのすけ
      濃いめが好きなのでトマトソースにオリーブオイルとめんつゆを足しました! よく売れました!
    • あっこ
      トマトソースがしょっぱい! 塩は少しで良いと思う。 はちみつを入れて調整しました。
  • 「豚バラとオクラのピリ辛みそ炒め」のレシピ動画

    ごはんのおかずにぴったり!
    豚バラとオクラのピリ辛みそ炒め

    4.8

    (
    5件
    )

    ピリッとした辛さがくせになる、豚バラとオクラの炒め物レシピをご紹介♪豚バラ肉とピリ辛みその味付けが相性抜群で、おつまみにもおすすめの一品です。赤パプリカは黄パプリカやピーマンでも代用できます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      480kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 オクラ 赤パプリカ 塩こしょう サラダ油 おろしにんにく 酒 砂糖 みそ 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
  • 「オクラのチリトマト煮」のレシピ動画

    程よい辛味が食欲そそる!
    オクラのチリトマト煮

    4.6

    (
    3件
    )

    ホールトマト缶は粗めにつぶすのがおすすめ!トマトの酸味と香ばしいチリペッパーの風味がたまらない一品です。パスタソースにも活用できます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      398kcal

    • 費用目安

      800前後

    豚ロースしゃぶしゃぶ肉 オクラ 玉ねぎ にんにく パクチー 塩こしょう オリーブオイル ホールトマト缶 チリパウダー コンソメ 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • tobby6
      オクラの食感がとても良いです。ピリ辛のトマトとも良く合います。薄いお肉でも大丈夫ですよ。
    • ほげ
      作るのは手間だけど美味しかったです。 パクチーを入れると異国っぽい料理にないと優しめの味わいになります。