ご飯がすすむ！「オクラと豚肉」で作る人気レシピ30選

ご飯がすすむ！「オクラと豚肉」で作る人気レシピ30選

作成日: 2023/04/01

更新日: 2024/04/04

オクラと豚肉を使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。オイスター炒めやそぼろあんかけ、チリトマト煮など、バリエーション豊富な30本のおかずレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

【肉巻き】オクラと豚肉を使ったレシピ

レンジで3分！
オクラともやしの豚しゃぶ巻き
4.4
(
66件
)
疲れた日でも手っ取り早く美味しいものが作りたい....そんな時にぴったりの1品です♪お好みで柚子胡椒やもみじおろしを添えてもおいしいです♪
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  224kcal
- 費用目安
  500円前後
豚ロース薄切り肉オクラもやし長ねぎポン酢しょうゆごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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にんにく焦がし醤油！
オクラのチーズ肉巻き
4.6
(
55件
)
ボリューム満点なオクラのメインおかずのご紹介です！チーズが入って食べ応えアップ！シンプルな味わいながらも仕上げのしょうゆがこんがり香ばしくごはんが進む味付けです♪
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  503kcal
- 費用目安
  700円前後
豚ロースしゃぶしゃぶ肉とろけるスライスチーズオクラにんにくしょうゆサラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ごはんによく合う♪
肉巻きオクラの梅照り焼き
4.7
(
48件
)
断面が可愛いオクラの肉巻きを、ひと工夫加えて梅照り焼きに♪さっぱりあまじょっぱい味付けはごはんが止まらなくなります。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  225kcal
- 費用目安
  400円前後
豚もも薄切り肉オクラ片栗粉サラダ油梅干し酒みりんしょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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スピードおかず！
オクラのレンジ肉巻き
4.6
(
38件
)
火を使わずにあっという間にできるレンジ肉巻き♪いつものポン酢にひと手間加えて、止まらないおいしさに！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  288kcal
- 費用目安
  400円前後
豚バラ薄切り肉オクラ塩こしょう酒ポン酢しょうゆごま油白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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さっぱりおかず♪
豚巻きオクラの梅ポン酢炒め
4.3
(
39件
)
ごはんにも合う梅ポン酢だれで肉巻きオクラを炒めます。お好みで大葉やみょうがを添えてお召し上がりください。醤油やみりんで甘辛い味付けにしたりとアレンジ自在です♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  607kcal
- 費用目安
  700円前後
豚バラ薄切り肉オクラえのき片栗粉梅干しサラダ油酒みりんポン酢しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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さりげないお星様☆
オクラの肉巻きフライ
4.6
(
5件
)
ボリューム満点、ジュレだから衣のサクサク食感がつづく！ポン酢の爽やかな酸味のおかげでいくつも食べられます♪
- 調理時間
  約90分
- カロリー
  433kcal
- 費用目安
  700円前後
豚ロース薄切り肉オクラミニトマト塩こしょう薄力粉溶き卵パン粉サラダ油ポン酢しょうゆ水和風顆粒だし粉ゼラチン
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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旨味がギュッと！
肉巻きオクラのトマトソースがけ
4.3
(
6件
)
夏バテ気味の家族に食欲そそるおかず！大葉とトマトでさっぱりした味わい！にんにくが効いているので飽きない美味しさです。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  328kcal
- 費用目安
  400円前後
豚バラ薄切り肉塩こしょうオクラ大葉トマトにんにく砂糖塩サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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中はシャキシャキ！
肉巻きオクラのポン酢南蛮
4.4
(
30件
)
ポン酢で作った甘酢は、柑橘の風味がよく出てさわやかに仕上がります。切り込みを入れることで、ミニトマトにもしっかり味がつきます。温かいままでも、冷めても美味しく食べれるおかずです。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  325kcal
- 費用目安
  500円前後
豚バラ薄切り肉オクラミニトマト塩こしょう片栗粉サラダ油ポン酢しょうゆ砂糖水唐辛子(輪切り)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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【炒め物】オクラと豚肉を使ったレシピ

ごはんがすすむ♪
オクラと豚こまのごまみそ炒め
4.3
(
202件
)
さっと炒めて簡単に作れる！こってり濃厚なごまみそだれが、くせになる味わいです。食べ応えも抜群の一品です。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  417kcal
- 費用目安
  400円前後
豚こま切れ肉オクラなすサラダ油塩こしょう片栗粉酒みりん砂糖みそ白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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かつお節がアクセント！
長芋とオクラの和風炒め
4.6
(
107件
)
味付けはめんつゆのみなので簡単にお作りいただけます。長いもとオクラのネバネバ食材でさっぱり！かつお節を入れることで深みが増し、箸がすすむおかずに仕上げました。ぜひお試しください。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  280kcal
- 費用目安
  300円前後
豚こま切れ肉長いもオクラ酒めんつゆ(3倍濃縮) かつお節サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ねばねばアクセント！
豚肉とオクラのしょうが焼き
4.4
(
93件
)
普段の生姜焼きにオクラでアクセントを！豚肉の旨味とオクラのねばねばでご飯何杯でもいける美味しさ！！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  520kcal
- 費用目安
  600円前後
豚バラ薄切り肉オクラ薄力粉玉ねぎごま油酒みりん砂糖しょうゆおろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ボリューム満点！
オクラと豚肉の和風マヨ炒め
4.1
(
66件
)
こってりコクうまの味付けがごはんのお供にぴったりの一品です。オクラのネバネバ食感もポイント♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  554kcal
- 費用目安
  600円前後
豚バラ薄切り肉オクラしめじサラダ油酒みりんしょうゆマヨネーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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食欲そそる！
豚バラと長芋の梅オイスター炒め
4.5
(
52件
)
さっぱりだけどコクがある、ごはんにぴったりな一品です。長芋は皮付きのまま厚めに切って歯応えを楽しみましょう！豚肉のジューシーな脂に梅の酸味とオイスターソースの風味が合わさり食欲をそそる仕上がりです！オクラはいんげんやアスパラでも代用できます。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  505kcal
- 費用目安
  600円前後
豚バラ薄切り肉長芋オクラ梅干し塩こしょうサラダ油酒砂糖しょうゆオイスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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厚揚げでかさ増し！
オクラと厚揚げのひき肉炒め
4.3
(
38件
)
オクラはさっと炒めて食感良く仕上げて♪香ばしいみその香りでごはんがすすむ！下ごしらえが楽チンだからパパッと作れちゃうのも魅力的☆
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  552kcal
- 費用目安
  200円前後
オクラ厚揚げ豚ひき肉もやしサラダ油酒砂糖みそおろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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栄養満点！
豚バラとなめこのネバネバ炒め
4.4
(
36件
)
オクラとなめこのネバネバ食感が美味しい！にんにくでパンチの効いた栄養満点の豚バラ炒めです♪ 疲れている時や、元気を出したい時におすすめです！
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  365kcal
- 費用目安
  500円前後
豚バラ薄切り肉オクラなめこおろしにんにくサラダ油酒砂糖しょうゆ塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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簡単炒めもの♪
トマトと豚肉の中華炒め
4.7
(
17件
)
手間暇かけずに、パパッとボリューム満点の炒めものができます!困った時のお助けレシピ!今晩のおかずに是非お試しください♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  390kcal
- 費用目安
  200円前後
豚こま切れ肉トマトオクラおろししょうがサラダ油ごま油塩こしょう酒片栗粉しょうゆオイスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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スパイシーな香りで食欲そそる！
オクラとパプリカのひき肉カレー炒め
4.5
(
10件
)
ひき肉なので炒める時間も短く、あっという間にできます！ごはんにのせるのもオススメです♪是非お試しください！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  311kcal
- 費用目安
  300円前後
豚ひき肉オクラ赤パプリカおろしにんにくサラダ油ケチャップウスターソースカレー粉塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ごはんのすすむ味♪
豚バラとオクラのオイスター炒め
4.3
(
10件
)
さっと炒めたオクラのシャキシャキ食感とジューシーな豚バラがおいしい一皿です。オイスターソースを使ってごはんに合う甘辛味に仕上げました。夜ごはんのおかずにぜひお試しください♪
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  510kcal
- 費用目安
  600円前後
豚バラ薄切り肉オクラなすしょうが酒塩こしょうごま油酒オイスターソース砂糖しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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少ない調味料で簡単！
オクラチャンプルー
4.5
(
13件
)
オクラを使ってお手軽に♪パパッと炒めてささっと一品！ボリューム満点のおかずメニューです♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  364kcal
- 費用目安
  200円前後
豚切り落とし肉卵木綿豆腐オクラ塩黒こしょうごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ごはんのおかずにぴったり！
豚バラとオクラのピリ辛みそ炒め
4.7
(
9件
)
ピリッとした辛さがくせになる、豚バラとオクラの炒め物レシピをご紹介♪豚バラ肉とピリ辛みその味付けが相性抜群で、おつまみにもおすすめの一品です。赤パプリカは黄パプリカやピーマンでも代用できます。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  480kcal
- 費用目安
  600円前後
豚バラ薄切り肉オクラ赤パプリカ塩こしょうサラダ油おろしにんにく酒砂糖みそ豆板醤
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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【あんかけ・煮物】オクラと豚肉を使ったレシピ

さっぱりと食べられる♪
くずし豆腐のオクラそぼろあんかけ
4.4
(
9件
)
オクラが入った和風あんとくずし豆腐が相性抜群オクラそぼろあんかけをご紹介♪木綿豆腐は手でちぎることであんがよく絡みます。冷たいくずし豆腐に熱々のあんをかけた一品、暑い日でもさらっと食べられます！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  306kcal
- 費用目安
  100円前後
鶏ひき肉木綿豆腐オクラサラダ油水めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが片栗粉水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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春雨入りで大満足♪
ひき肉とオクラのピリ辛煮
4.1
(
6件
)
うまみがたっぷりと染み込んだ春雨がやみつきになる味わい！豆板醤を加えて、ピリッと辛い中華風に仕上げました。ごはんが進む一皿です♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  283kcal
- 費用目安
  300円前後
豚ひき肉オクラ春雨おろししょうがおろしにんにく豆板醤ごま油酒みりんしょうゆ鶏ガラスープの素水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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程よい辛味が食欲そそる！
オクラのチリトマト煮
4.0
(
5件
)
ホールトマト缶は粗めにつぶすのがおすすめ！トマトの酸味と香ばしいチリペッパーの風味がたまらない一品です。パスタソースにも活用できます。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  398kcal
- 費用目安
  800円前後
豚ロースしゃぶしゃぶ肉オクラ玉ねぎにんにくパクチー塩こしょうオリーブオイルホールトマト缶チリパウダーコンソメ塩水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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【他にもいろいろ】オクラと豚肉を使ったレシピ

お酒もすすむ♪
ナスと豚肉の揚げ浸し
4.3
(
249件
)
さっぱり味なのに満足感たっぷり！豚肉の旨味が野菜によく染みて、冷めてもおいしい一品です！ぜひお試しください♪
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  475kcal
- 費用目安
  600円前後
豚バラ薄切り肉なすオクラごま油かつお節酒みりん酢しょうゆ和風顆粒だし水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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楽しい食感！
まるごとオクラ餃子
4.7
(
53件
)
あいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！オクラを餃子のたねで包んで、丸ごと食べられるアレンジ餃子のご紹介です。包まず皮でくるんで作るので手間いらず。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  389kcal
- 費用目安
  400円前後
餃子の皮オクラニラサラダ油ごま油豚ひき肉塩こしょうおろししょうがおろしにんにくしょうゆ酢しょうゆラー油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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コスパ◎ピリ辛おかず！
オクラもやし麻婆
4.5
(
43件
)
給料日前におすすめ！もやしを使ったコスパ◎のおかず！ごはんもすすみます♪
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  269kcal
- 費用目安
  300円前後
豚ひき肉オクラもやしごま油おろしにんにくおろししょうが酒しょうゆ豆板醤鶏ガラスープの素水片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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いつもと違う食感が楽しめる♪
コーンとオクラのそうめんしゅうまい
4.4
(
15件
)
そうめんは細かく砕いてしゅうまいの皮の代わりに使います。コーンを加えることでボリュームもある仕上がりに！オクラは小口切りにして星形に見立てましょう♪
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  81kcal
- 費用目安
  300円前後
そうめん豚ひき肉玉ねぎオクラコーン[冷凍] 水酒塩片栗粉おろししょうが酢しょうゆ
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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さっぱり爽やか！
豚肉と大根の梅だれ蒸し
4.3
(
6件
)
シャキシャキ大根が美味しい！あっさり食べやすい1品です。大根と豚肉を交互に入れてフライパンで蒸しましょう。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  286kcal
- 費用目安
  300円前後
豚こま切れ肉大根オクラ酒塩こしょう水梅干し酒みりんしょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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レンチンdeさっぱり！
もやしとオクラの豚キムチ
4.2
(
9件
)
ネバしゃき野菜とピリ辛キムチの相性◎！食べ応えのある豚肉とさっぱりとしたもやしで簡単キムチレシピ♪ ごはんのおかずやおつまみにぴったりです。
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  435kcal
- 費用目安
  600円前後
豚バラ薄切り肉もやしオクラキムチ酒おろししょうが酢しょうゆごま油白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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たれが決め手！
オクラと豚しゃぶのピリ辛サラダ
4.1
(
7件
)
最近野菜が不足しているな〜という方や、糖質が気になるという方におすすめです♪ ごまの風味とラー油のピリ辛がたまらない！
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  485kcal
- 費用目安
  600円前後
豚バラしゃぶしゃぶ肉オクラ水菜みょうが酢しょうゆごま油ラー油白すりごま白いりごまおろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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