フライパンで作る!
ささみと枝豆の香味蒸し
調理時間
約15分
カロリー
192kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
みょうがと大葉の爽やかな香りが広がります!おかずにも、おつまみにもおすすめの1品です。ぜひお試しください!
手順
1
ささみは斜めに包丁をあて、そぐように1cm幅に切る(そぎ切り)。
2
枝豆はさやから実を取り出す。長芋は縦半分に切り、切り口を下にして1cm幅に切る。大葉、みょうがは粗みじん切りにする。
3
フライパンに長芋、ささみを順に入れて酒、水をふり、ふたをして肉の色が変わるまで中火で蒸す。
4
枝豆、みょうが、☆を加えてふたをし、弱火で3分蒸す。器に盛り、大葉をちらす。
レビュー
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(2件)
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