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フライパンで作る!

ささみと枝豆の香味蒸し

みょうがと大葉の爽やかな香りが広がります!おかずにも、おつまみにもおすすめの1品です。ぜひお試しください!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    192kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ささみは斜めに包丁をあて、そぐように1cm幅に切る(そぎ切り)。

  2. 2.

    枝豆はさやから実を取り出す。長芋は縦半分に切り、切り口を下にして1cm幅に切る。大葉、みょうがは粗みじん切りにする。

  3. 3.

    フライパンに長芋、ささみを順に入れて酒、水をふり、ふたをして肉の色が変わるまで中火で蒸す。

  4. 4.

    枝豆、みょうが、☆を加えてふたをし、弱火で3分蒸す。器に盛り、大葉をちらす。

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