作り方
1.
きゅうりは薄い輪切りにする。ミニトマトはへたを取り、横3等分の薄切りにする。ハムは丸型で抜き、残りは千切りにする。
2.
卵焼き器にサラダ油を入れて中火で熱し、キッチンペーパーで薄くのばす。溶き卵を流し入れて弱火にし、両面を焼いて固まったら取り出す。粗熱が取れたら丸型で抜き、残りは千切りにする。
3.
ボウルにめんつゆ、水を入れて混ぜる。
4.
鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表示通りにゆでる。冷水にさらしてぬめりを取り、水気を切る。
5.
器にそうめんを盛り、ハムの千切り、薄焼き卵の千切りをのせる。きゅうり、ミニトマト、ハム、薄焼き卵をバランスよくのせる。白いりごまを散らし、3を添える。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら
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