DELISH KITCHEN

3層がかわいい♪

七夕カップそうめん

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    175kcal

  • 費用目安

    300前後

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そうめん、卵、ハムを重ねて彩り鮮やかな3層に仕上げた、見ても食べても楽しめる一品です!ツナやコーンなど、お好きな具材を散りばめてもかわいいですね♪ぜひ七夕にお子様と一緒に作ってみてください!

材料 【300ccカップ4個分】

手順

  1. 1

    オクラは塩(分量外:適量)をふって手のひらで軽くおさえながら転がし、水で洗う。耐熱容器にオクラ、水(分量外:大さじ1)を入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで40秒ほど加熱し、冷水にとって水気を切る。へたとガクを切り落とし、1cm幅に切る。ミニトマトは縦半分に切る。

  2. 2

    ハムは星型で4個抜く(飾り用)。残りは半分に切り、細切りにする。

  3. 3

    ボウルに卵を割り入れ、塩を加えて混ぜる。フライパンにサラダ油の半量(小さじ1/2)を入れて中火で熱し、キッチンペーパーで薄くのばす。卵の半量を流し入れて焼き、表面が乾いたら上下を返してさっと焼いて取り出す。同様に計2枚焼き、粗熱をとる。星型で4個抜く(飾り用)。残りは半分に切って重ね、三つ折りにして千切りにする(錦糸卵)。

  4. 4

    鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表示時間通りにゆでる。冷水にとり、水気を切る。

  5. 5

    ボウルに☆を入れて混ぜる(つゆ)。

  6. 6

    カップに細切りにしたハム、錦糸卵、そうめんを等分に敷き詰める。ミニトマト、星形のハム、卵、オクラを等分にのせる。つゆを添える。

レビュー

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