DELISH KITCHEN

食欲そそる!

ブロッコリーと豚肉のピリ辛炒め

4.1

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    388kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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さっと炒めて簡単!ボリューム満点なおかずレシピです。ピリッとした辛さとにんにくの風味に、お箸が進みます♪

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 200g
  • ブロッコリー 1/2株
  • 黄パプリカ 1/2個
  • ごま油大さじ1
  • ☆肉の下味
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • ★ピリ辛たれ
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • 豆板醤小さじ1

手順

  1. 1

    ブロッコリーは小房に切り分け、大きい場合は半分に切る。耐熱容器にブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分程加熱する。黄パプリカは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボウルに豚肉、☆を入れて揉み込む。

  3. 3

    別のボウルに★を入れて混ぜる(ピリ辛たれ)。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。

  5. 5

    ブロッコリー、黄パプリカを加えて脂が馴染むまでさっと炒め、★を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.1

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)

※レビューはアプリから行えます
  • おこめ

    パプリカを使わずに大きめのブロッコリーを買ったので茎の部分も千切りにして使用して作りました。味付けもピリ辛で美味しく、ブロッコリーにタレがよく絡み、やみつきでした(๑´ڡ`๑)
  • さゆり

    15分ぐらいで完成。 黄パプリカなかったので、レモンと玉ねぎ入れました! おいしかったです!

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