風味を効かせて！
ブロッコリーと豚肉のしょうが煮

手順

1. 1

   ブロッコリーは茎を切り落とし小房に分ける。えのきは根元を切り落とし、半分に切って手でほぐす。しょうがは千切りにする。

2. 2

   鍋にサラダ油、しょうがを入れて熱し、香りが立ったら豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

3. 3

   えのきを加えてさっと炒め、☆を加えて中火で煮立たせ、ふたをして弱火で5分煮る。

4. 4

   ブロッコリーを加えて中火で3分程煮る。