DELISH KITCHEN

食べ応え十分!

にんにく醤油だれのミスジステーキ丼

4.4

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)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    750kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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にんにくと醤油で香ばしいソースに仕上げました。ミスジ肉の甘みとソースがご飯に絡み、贅沢な一品に。ぜひお試しください♪

材料 【1人分】

  • ごはんどんぶり1杯(200g)
  • ミスジ[ステーキ用]100g
  • レタス 1枚
  • 塩こしょう少々
  • 白髪ねぎ 5cm分
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆にんにく醤油だれ
  • にんにく 1かけ
  • しょうゆ大さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖ひとつまみ

手順

  1. 1

    にんにくはすりおろす。レタスは千切りにする。

  2. 2

    ミスジは塩こしょうを両面にふる。

    ポイント

    ミスジは焼く15〜30分ほど前に冷蔵庫から出して常温に戻しておきましょう!

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ミスジを入れて弱火で1分程焼く。裏に返して40秒程焼いて取り出す。アルミホイルに包み、5分程おく。包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いて削ぐようにして切る。

  4. 4

    【にんにく醤油だれ】3のフライパンににんにく、しょうゆ、酒を入れ、ふつふつするまで中火で熱し、砂糖を加えて混ぜる。

  5. 5

    器にごはんを盛り、レタス、3、白髪ねぎをのせ、にんにく醤油だれをかける。

    ポイント

    焼き加減はお好みで調整し、生焼けが心配な方は再度加熱してからお召し上がりください。

    小さいお子さまやご高齢の方、また抵抗力の弱い方は中までしっかり火を通し、体調を考慮してお召し上がりください。

レビュー

4.4

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)

※レビューはアプリから行えます
  • いぴっこ

    美味しくて食べごたえありました! どんどん食欲が増して次々と食べてしまいます。 ですが、 ちゃんと火を通さないレシピなので家族があたらないか不安です💦

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