DELISH KITCHEN

包まず時短!

豚キム大葉の棒餃子

4.5

(

)

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    540kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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大葉がフワッと香る、包まなくても作れる餃子をご紹介。パリッとジューシーが食欲をそそります♪ キムチのピリ辛感がアクセント!お酒もごはんもすすむ一品です!

材料 【2人分】

  • 餃子の皮 20枚
  • 豚ひき肉 200g
  • キムチ100g
  • ニラ 1/2束(50g)
  • 大葉 10枚
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • 片栗粉大さじ1
  • ごま油小さじ1

手順

  1. 1

    大葉は軸を切り落とし、縦半分に切る。ニラは根元を少し切り落とし、細かく刻む。キムチは細か切る。

  2. 2

    ボウルに豚ひき肉、塩こしょうを入れて粘りがでるまで混ぜる。☆、ニラ、キムチを加えてよく混ぜる。

  3. 3

    餃子の皮に大葉1枚、たねを1/20量のせ、片方の皮を折りたたみ、片方の皮には水(分量外:適量)をぬり、折りたたむ。同様に計20個作る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、餃子を並べ入れ、焼き色がついたら水(分量外:大さじ3)を加えてふたをし、肉に火が通るまで5分ほど蒸し焼きにする。ふたを取り、強めの中火で水分をとばす。

よくある質問

  • Q

    大葉がなくても大丈夫でしょうか?

    A

    はい、風味付けになりますので大葉無しでも大丈夫ですよ♪

  • Q

    ニンニクはいれないんですか?

    A

    大体のキムチには、にんにくが使用されておりますが、足りない場合は入れていただいても大丈夫です♪

  • Q

    チーズを入れても美味しいですか?

    A

    チーズを入れても美味しくお召し上がりいただけます!

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • さち

    大葉がなくて入れなかったけど、充分美味しかった!
  • たまちゃ

    子供向けに大葉とチーズで作ってみました。 味見したらおいしくてびっくり。適当に作ったので今度はもっとカリッと焼き上げたいです
  • mirising

    モリモリ~笑 とっても美味しくてゴハンは進むしお酒にも合う♪ 包まないのも地味に時短になって良いですね!! チーズも入れましたが美味しかったです♡
  • ことなご

    棒餃子用の皮が売ってたのでそれを使いました。 少し崩れて見た目はあまりよくないですが、味はとっても美味しかったです。

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