食欲の秋に！旬の秋ご飯レシピ25選

レビュー

• もも

  味が濃くて、おいしかったです！味噌が塊で残りがちなので、炊けたらよくかき混ぜたほうがよさそう。
• 天内🌷🐇

  めちゃめちゃ美味しかったです！ 3合で炊くつもりが、1合での具材しかなくて 具材に鶏肉、薄揚げ、人参をプラスして作りました！ 次は3倍の具材で作ってみたいと思います！

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• 2女1男ママさん

  サンマがなくて、太刀魚で作りました！とても、サッパリ、でも、酸味もあって、美味しく出来ました
• はるたん

  お葱たっぷりで頂きました。 さっぱりして美味しかったです。

  
• じんさん

  家内も喜んでいました。たれが特にいいと言っていました。

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• しょんぽーろん

  可愛かったので早速作ってみました！ めちゃめちゃおいしくってはまってしまいました！ 簡単に作れるので、おやつとかにもいいですね！

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• キリン

  最後の3〜4分の焼きをしっかりとしてないと生焼けでバター汁を絡めることになり焦げます。バターの後、生焼けに気がついたので蓋をして蒸してシャケの中まで火を通しました。
• こりゃす

  好評でした！鮭を焼いた後のフライパンでレンチン下茹でした人参を焼いたら（めんつゆちょっとたらす）バターソースが絡まって美味しい副菜ができましたり

  
• ぱん

  簡単にできました。また作りたいです。
• リラ

  塩コショウはしっかり目にしないと、ボヤけた味になりますね。しっかり火を通すために、弱火&蓋をして焼きました。

  

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• きなこもち

  バター醤油間違いなかったです^ ^ きのこは何入れてもおいしく食べれそうです。 味付けがシンプルなので、目分量で作っても大体おいしいです^ ^

  
• こんす

  普通
• むぅ

  えのきに加え豆苗も入れてみました。黒胡椒も振ってうまし。簡単でまたつくります。 バター醤油グッドです
• あむ

  美味しかったです。 醤油味が少し強く感じたので、次回は少し醤油少なめで。

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• Sato★

  とっても美味しかったです✨ 冷蔵庫にあったピーマン、玉ねぎも入れて作りました。 食べ盛りの子供達も満足してました😋🍴💕
• ぴんくふぇありー

  何の問題もなく、美味しい❣️卵を絡めながら食べると、なお美味しい👍

  
• さー

  レシピ通りで美味しくできました。 温泉卵の作り方は、沸騰後のお湯に12分浸けて上手にできました。
• ちょろぽて

  しめじ、しいたけ、ピーマン にんじん、玉ねぎとたくさん入れました！ 味付けも簡単でありがたい🥺 また作りたいと思います！

  

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• ちゃき

  とっても簡単でした。ご飯がすすみます。家族にも好評でした。また作ろうと思います(*^^*)
• ゆみ

  簡単にできてとても美味しかったです！ ネギが好きなので多めにしました。 評判が良かったのでまた作りたいと思います。

  
• たてとき

  鮭は、焼き色をつけただけでは、厚さによっては、中まで火が通らない。１〜２分蒸し焼きにしたほうが、安心安全だと思った。

  
• amomasa

  簡単で旨いよ😊👍

  

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• Mami’s kitchen

  お店でしか食べられないと思っていたネギ塩ダレが家で再現出来て、とても嬉しかったです。胡麻油の香りも相まって、ワンランク上のお料理が出来た様に思えます☺️レシピのご紹介、ありがとうございました🙇🏻‍♀️

  
• あやあや

  美味しいです。ネギソース一緒に炒めちゃいましたけど。

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• にゃっとっと

  ケチャップの甘さがいいかんじでした

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• あっこ

  炊き上がり後、さんまをほぐしてご飯と混ぜました。美味しかったです。 ちょっと薄味だったので、ほぐして混ぜるときに醤油を少し加えました。 生姜は新生姜を使用、もっとたくさん入れても良かったかも。

  
• み⭐︎

  さんまの味もしみ込み、簡単においしくできました〜！！
• みどりいろ

  炊飯器で作りました ちゃんと米を浸水させて炊くと美味しく出来ました。

  

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• えぬえむ

  銀杏なしで松茸のみ。松茸の風味を殺さないよう調味料の加減はレシピ通りにしたところ薄味が丁度良い加減、香り最高でした。

  
• 赤とんぼ

  銀杏なしで、松茸だけで作りました。醤油をあらかじめ２倍の分量を入れましたが、それでも薄味でした。薄口醤油にすれば良かったかも。。 とても優しい味でした。

  

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• あかちやん

  甘酒が無かったので、みりんを目分量で入れました。油揚げ、しめじ、鮭、小松菜の組み合わせがおいしかったです。甘酒が手に入ったら、また試したい。

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• ショコラ

  2回作りました( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ

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• Ｖ．パープル

  美味しくいただきました。リピします！

  
• まなてぃ

  冷凍のむき栗ではなく、生栗でつくってもうまくいきました。1回目は顆粒だしで作りました。美味しかったけど、2回目作った時、顆粒だしがなく、あご出汁の顆粒があったのでそれで作ってみたら凄く美味しかったです! リピします!
• にんどすはっかっか

  冷凍じゃない栗でやってみました 栗のかわむきがめんどうですが、時間のある時に手間隙かけて作った栗ご飯はご馳走です とても美味しくできました
• wampu

  栗が250ｇより多めにあったので調整して作ってみました。 調味料を見て少し薄味かなと思ったので、調味料を1.5倍にしました！ あと和風顆粒だしにプラスあご出汁入れました！ あご出汁大さじ2くらい。液体だったので米の分量の水を入れた後で最後に入れてみました！ お米の色がほんのり変わるくらい、とてもいい感じになりました！ 栗も甘かったです♡ ちなみに私は、栗を予め少量の塩で煮たもの（30分沸騰させてそのまま火を消して冷ますだけ、そのままでもホクホク食べられる）を剥きましたが硬い皮も渋皮もすごく剥き易かったのでオススメです。

  

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• からまで

  水多めに さつまいもは水に長めに浸すか少し蒸す
• 胡水

  味付けが簡単で美味しかったです。 黒ごまが無かったので海苔をかけてみました。

  
• ななみ

  お米は一合でさつまいもの量は少し多めにしたので水を少し増やしたら、柔らかめでした。長く水につけていたからかな。でも、おいしかったです。写真とるの忘れました。

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• きゃおりん

  にんじん、しめじも追加しました☆ 今までで1番美味しい炊き込みご飯出来ました！お店の釜飯の様に満足なしっかり味♡ お気に入りレシピになりました！
• まな

  人参を追加して作ってます。 今まで見た炊き込みご飯のレシピで1番美味しい！ むね肉を使用してもしっとりしていて子供も大好きです！
• おゆ

  お米固くなるかなぁと心配でしたが、お米の柔らかさもちょうど良く味もしっかりついていて美味しくできました😊
• COCO

  椎茸と人参を追加して作ってみました。 今まで作った炊き込みご飯で一番美味しくできました。ありがとうございました。

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• きなこ

  里芋の皮剥きが大変でしたが、あとは挽肉炒めて、鍋に全部入れて放置すれば出来るので簡単でした！ただ、優しいお味なので、麺つゆを入れて味を足しました！美味しかったです！
• ゆーこりん

  とても美味しくできました。簡単だし、大根もすぐに味がしみて。よかったです。
• つづみ

  鶏ひき肉がなかったので、豚ひき肉で作りましたが、優しい味で美味しかったです！ ほぼ煮込むだけで簡単でした。

  
• たろ

  美味しかったです！ 火を通すのにやや時間がかかるので、レンジで少し先に加熱しました

  

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• ふうちゃん

  美味しい！！ 簡単！ 1歳の息子に少し薄めにしてあげましたが、バクバク食べてくれました！
• あり

  丼にして食べました。 お酢が好きなのでお酢をたらしても美味しかったです。

  
• himawari.hiro

  しめじは、１パック使用し、醤油は、多めにしました。ご飯が進み、とても美味しかったです😋
• ちか

  冬野菜の葱も加えました。彩に人参を加えても良かったかな？ とろみあんの調味がとても美味しいです👌

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• まめ

  皆さん言ってるように薄味なので、ちょっとずつ足し引きして自分好みの味に近づけることが出来ました。 私はコンニャクをちぎって加え、生姜は入れず、醤油と砂糖と和風だしを足しました。これで山形の祖母の味にだいぶ近くなりました。できればお醤油は味マルジュウか味道楽を使うと砂糖入れずに美味しくできるかも？ 今回は夫が好きなので舞茸で作りましたが、風味が強いので私はしめじを推します。 結局は好みなので参考までに。
• カップ麺なら作れる

  もう少し旨味が欲しかったので和風だしを少し入れました
• チェン

  醤油をもう少し入れて、顆粒だしを入れないと味がとぼけてる。
• まこ

  薄味だったので、醤油、だし、みりん、砂糖を加えました。美味しかったです。

レビュー

• n

  少し味噌味が濃く感じましたので、豆乳を多めに入れました。
• まり

  カボチャの代わりに業務スーパーの冷凍さつまいもを、豆乳の代わりに牛乳を使いました。美味しいかったです。

  
• つぶあん

  すごくまろやかでおいしいかったです！ ですが、このレシピで作ったら味が濃く感じたので次作る時はみそを少なめに入れようかなと思っています！

  
• Soul'd out

  豆乳とお味噌って合いますね〜⁽⁽◝( •௰• )◜⁾⁾ まろやかでコクがあって温まるスープです♪ 途中までレンチンなので工程も簡単ですぐできます！