DELISH KITCHEN

缶詰を活用!

イワシ缶と豆腐のつくね

4.0

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    216kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    13.5g

  • 脂質

    10.1g

  • たんぱく質

    13.2g

  • 糖質

    13.1g

  • 塩分

    2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

豆腐と片栗粉を使ってふんわりとした食感に仕上げます。イワシ缶の味付けを活かした甘辛味でごはんがすすみます。おつまみにもぴったりです♪

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材料 【2人分】

  • イワシ缶[水煮]1缶(200g)
  • 木綿豆腐 1/2丁(150g)
  • 大葉 2枚
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆つくね調味料
  • 小さじ1/3
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 片栗粉大さじ2
  • ★たれ調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2

手順

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱皿にのせ、ラップをせずに600Wのレンジで2分加熱する。

  2. 2

    大葉は粗みじんに切る。

  3. 3

    ボウルにイワシの水煮缶を入れて細かくほぐし、豆腐、大葉、☆を入れて混ぜる。4等分にして丸める。

    ポイント

    イワシの水煮缶は缶汁を切る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を並べて焼き、焼き色がついたら裏返しふたをして弱火で2分焼く。

  5. 5

    4に☆を加えて中火で煮からめる。

レビュー

4.0

※レビューはアプリから行えます
  • レイン

    美味しかったです。片栗粉多めに入れて崩れないようにしました。
  • かおちゃん

    家にさば缶があったので代用しましたが、さば缶と豆腐でお肉は入ってないのに食べ応えがあり、白いご飯🍚にぴったりの味付けで美味しかったです!
  • ブロッコリー好き

    缶詰めの消費に困っていたので、アレンジできて良いと思い、作りました。 大葉がなかったので、梅(チューブ)を生地に混ぜました。 美味しく出来たと思います。 イワシと豆腐だからヘルシーで、ダイエットレシピとしても良いかと😊
  • poco

    大葉がなかったので、ネギをみじん切りにしました。 あと、木綿がなくて絹を使ったので、しっかり水切りしましたがやはり少し崩れました‥‥ なんとなくパンチのない味だったので、いわし水煮缶よりも、味付けのを使って代わりにタレを控えめにしたほうがおいしそうだなーと思いました。

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