和風おつまみならこれ！
しいたけの豆腐詰め
酒の肴にヘルシーな一品が欲しい時はコレ！ 豆腐を使った和風おつまみのご提案です。 食べ応えもあって、満足感も抜群♪
- 調理時間 約30分
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カロリー
206kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
椎茸の軸を取り、取った軸とねぎはみじん切りにする
2.
水を切った木綿豆腐、ねぎ、椎茸の軸、みそ、みりん、片栗粉を合わせて、手で崩しながらよく混ぜる。
3.
椎茸に2をこんもりと詰め、油を敷いたフライパンに詰めた方を上にして並べ、ふたをして弱火にかける。１０分程度焼く。
TIPS
10分たつまでひっくり返さない
4.
ひっくり返し、程よい焼き目をつけたら、スライスチーズをのせ、フタをしてチーズがとろけたら完成
TIPS
お好みで白ごまをチョンとのせ、塩をふって、レモンを絞る