DELISH KITCHEN

バター香る♪

タラのムニエルパプリカタルタルソース

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    276kcal

  • 費用目安

    700前後

  • 炭水化物

    8.1g

  • 脂質

    16.4g

  • たんぱく質

    23.4g

  • 糖質

    6g

  • 塩分

    0.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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カラフルなタルタルソースのおかげで彩り鮮やかに♪温野菜を添えれば野菜もたくさん食べられるレシピです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにし、水に5分程さらして水気をしぼる。赤パプリカ、黄パプリカはみじん切りにする。ブロッコリー、カリフラワーは小房に分ける。耐熱容器にブロッコリー、カリフラワー、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりラップし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。

  2. 2

    ゆで卵の白身は刻み、ボウルに入れ、残りの☆を入れて混ぜる(パプリカタルタルソース)。

  3. 3

    タラは塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンにバターを入れて熱し、タラを入れて両面焼き色がつくまで中火で5分程焼く。

  5. 5

    器に4を盛り、ブロッコリー、カリフラワー、パプリカタルタルソースを添える。

レビュー

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  • ユウ

    タルタルソースの色合いが華やかで食感もよく、お洒落な一品。個人的には少し酸味が欲しかったので、次回はピクルスにしたパプリカを使用してもいいと思った。

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