ホタテとパプリカのアヒージョ

手順

1. 1

   パプリカは一口大の乱切りにする。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

2. 2

   鍋にオリーブオイル、にんにく、塩、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったらホタテ、パプリカを加え中火で煮る。