鶏肉の煮込みレシピおすすめ30選!トマト煮込みや照り煮などご紹介
作成日: 2023/04/01
更新日: 2024/02/28
和風・洋風の鶏肉を使った煮込み料理レシピを簡単動画でご紹介。チキンのトマト煮やクリーム煮、鶏の甘酢煮などバリエーション豊かな30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【トマト】鶏肉の煮込みレシピおすすめ
柔らかくてジューシー!
基本のチキンのトマト煮しっかり煮込んで旨味がたっぷりな基本のチキンのトマト煮をご紹介♪ごろっと大きめの鶏肉に、トマトの酸味とにんにくの香りが相性抜群です♪トマト缶を使って簡単に、じっくり煮ることでトマトの酸味を抑えることができます♪
調理時間
約30分
カロリー
388kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 玉ねぎ しめじ にんにく オリーブオイル 塩こしょう 片栗粉 パセリ(乾燥) 砂糖 塩 コンソメ ホールトマト缶 こしょう 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- komasトマト缶1缶使用し調味料倍量、なすも入れました。 あとレビューを見てバターも! パスタを添えてお味も量も大満足です(^^)♪
- さくら鶏むね肉1枚、カットトマト1缶、調味料倍量、玉ねぎ小1個、しめじ多め、水100mlで作りました。 レビューを参考に煮込んだあとでバター15gを入れ、余っていたのを使い切りたかっただけですがピザ用チーズも少量入れました。、 味はちょうどよかったですが、わりとしゃばしゃばになったので水は80mlくらいでもよかったかも。 ごはんに合う味でとても美味しく、しめじが苦手な夫もトマト味なので食べやすかったみたいです。
- きむとらねこ夏野菜が美味しい季節なので茄子も入れて残っていたベーコンも隠し味に足しました。トマト缶を400g入れて倍の調味料で作りました スープ多めが美味しいですよ。
- ちゃーき5人家族なので鶏モモ4枚で、深鍋で作りました。 皆さんのレビューを参考にご飯に合う仕上がりを 目指しました。 カットトマトは3缶 ニンニクチューブで炒め、 煮るときにガーリックパウダーで代用、 水のかわりに牛乳と生クリーム、 砂糖プラス蜂蜜でコク、 コンソメがストックが切れたので パルメザンチーズとウスターソースで調整。 よく煮込んで… 食べる時にブラックペッパーを振って完成。 ご飯モリモリでした! めちゃくちゃ美味しかったです。 もちろんパスタにもパンにも合います。 色々アレンジできてサイコー!
チーズのコクがたまらない♪
キャベツとチキンのトマトチーズ煮キャベツは煮ることで甘味が増し、トマトの酸味ととても合います。鶏肉の旨味を吸ったキャベツが絶品です。
調理時間
約30分
カロリー
501kcal
費用目安
500円前後
鶏もも肉 キャベツ カットトマト缶 オリーブオイル 水 コンソメ ピザ用チーズ 塩こしょう 片栗粉 ケチャップ 塩 こしょう パセリ(刻み) フランスパン[バゲット]
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- めろめろんレビューを参考に水100ml、トマト缶まるごと(400g)、コンソメ小さじ1で、キャベツと鶏モモ肉は2倍の量(それぞれ400g)で作りました。おまけに玉ねぎ少々。 こんがり焼いた鶏肉は旨味が詰まっていて、パンとの相性もバッチリで美味しかったです!
- くみたやん家族が食べる時間がバラバラなので、取り分けてからチーズを載せてレンジで温めました。 おいしかったです!
- 沙羅鶏肉とキャベツとトマト缶とケチャップは2倍、水200cc、コンソメキューブ1個で作りました。なかなか水分が飛ばなくて かなり煮込みましたが、とても美味しかったです。
- よしを具は胸肉、キャベツ、玉ねぎ、しめじを入れました。うちは米派が多いのでご飯に乗せて食べてしまいました😁トマト缶の酸味が気になるので、小さじ一杯だけ砂糖も入れました🤚 子ども達にも好評‼️フライパンに目一杯作ったけどきれいに食べてくれました✌️ パスタでも美味しく食べられると思います‼️次回はパスタに合わせようかな👍
大根がジューシーに♪
鶏肉と大根のトマト煮大根をトマトで煮て洋風の煮物に仕上げます♪大根にトマトと鶏肉の旨味が染み込んでおいしい!是非お試し下さい。
調理時間
約30分
カロリー
350kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 大根 しめじ おろしにんにく オリーブオイル カットトマト缶 砂糖 塩 こしょう 水 パセリ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ポテトささみ4本で作りました。トマト缶400g全部、大根200gほど、しめじ100gほど、調味料は分量通り、肉には塩コショウで下味をつけました。 オリーブオイルとおろしニンニクなしで炒め、☆は全部同時に入れて蓋をして10分ほど煮ました。 トマト缶と大根は新鮮な組み合わせで、具材も切るのも簡単で良かったです。味はとてもシンプルで、コクが欲しい方は粉チーズをかけて食べたり、おろしニンニクを省かずに入れるといいかもしれません。 ただ、大根が苦いと残念になってしまいます… 大根の代わりにキャベツや玉ねぎを入れても美味しかったです。
- Ruruトマトの味がちょっと酸っぱかったから、砂糖が多めにして、コンソメちょっとだけ入れたら、美味しかったです。
- みるく家に無かったので、しめじ無しで作りました。トマト缶は1缶まるごと入れて作ったので濃くなるかな?って思いましたが、食べてみたら全然美味しく作れました(^^)
- ぴんくふぇありーレシピよりも長めに煮込んで水分をとばした感じかな?大根が柔らかく煮えて美味しかったです❣️具材の相性も良かったです👍シンプルな味付けで、コンソメも使っていないのにすごく凝った料理感がありました✨また作ると思います😊
トマトとチーズの相性抜群!
鶏もも肉のチーズトマト煮込みチーズがとろ〜りとろけるトマト煮込みです♪鶏肉にしっかり下味をつけて、焼いてから煮込むのがおいしくなるポイント!簡単に失敗なく作ることができます♪ ※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2019年11月
調理時間
約20分
カロリー
474kcal
費用目安
500円前後
鶏もも肉 ホールトマト缶 塩こしょう オリーブオイル 粉チーズ ピザ用チーズ 粉チーズ パセリ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぽてとアレンジでしめじと玉ねぎも加えてみました! 最後に粉パセリかけると見栄えも良くなりました! 旦那も大絶賛で美味しかったです! また作りたい(*^^*)
- ワイルドパピヨントマト嫌いな娘もこれならOKでした 美味しく年齢問わず食べやすいのに簡単 余ったトマトソースは翌日お昼の1人パスタに。 バター、ニンニク、塩、胡椒、赤ワインを入れ一度炒めてから混ぜたらすごく美味しかったです
- ちむ新玉ねぎ入れました! あと隠し味にめんつゆ3倍濃縮少しとローレル を入れました! トマトの酸味がダメな人でも食べれましたし 美味しかったです❣️
- 葉月簡単だけどとても美味しかったです。トマトの酸味がチーズで調和されコクがありました。 夫がもくもくと食べており大好きなようなのでまた作ります。 トマトを煮込む時は飛び散るで蓋をした方がいいかも。
トロッとやわらか♪
白菜と鶏肉のトマト煮込み白菜から出る水分で煮ることで旨味の詰まった味わいに仕上げました!最後の一滴までおいしく食べられる一品は、トロっとした白菜とジューシーな鶏肉が食欲をそそります。一度、鶏肉の皮目をパリッと焼いてから煮込むと香ばしさが加わりおいしさアップ♪ぜひお試し下さい!
調理時間
約30分
カロリー
415kcal
費用目安
500円前後
鶏もも肉 白菜 にんにく 塩 こしょう オリーブオイル パセリ(刻み) 酒 しょうゆ カットトマト缶 コンソメ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ゆん★冷蔵庫に入っていた、玉ねぎ1/2こ、まいたけ、茄子・トマト1こ、ウインナーも投入しました! コンソメをこさじ1プラスと、砂糖をほんの少し追加したところ、酸っぱすぎないちょうどいい味になりました!
- myとっても簡単で家であるものでササっと作れました(^^)料理があまり好きではありませんが夕飯に出す際、メイン料理として成り立ったので今後も作りそうです。玉ねぎも入れてみました。きのこ類もあると野菜たっぷりで良さそうだなと思いました。
- すずめひつじ味見したら、にんにくの香りとトマト味の鶏もも肉が最高です❣️ 白菜がなくて、キャベツを入れました😃
- つんちゃんにんにくは大きめのものをひとかけ、コンソメを大さじ1、塩を小さじ4分の1追加して作りました。また記載通りの時間だと汁気が多い気がしたのでプラスで15分位中火で水分を飛ばしながら煮ました。そのおかげか非常に美味しくあっという間に夫と平らげてしまいました。ちょっと煮込みすぎたのが白菜が少し溶けて消失してしまったので次回は白菜も多めに作ろうかと思います。トマトソースが残ってしまったので明日はリゾットにリメイクしようと思います。とても美味しかったです!
炊飯器でほったらかし!
ほろほろチキンのトマト煮炊飯ボタンを押すだけでほろほろジューシー♪ 鶏肉からじゅわーっとでる旨味ととトマトの甘みが たまらない1品です♪
調理時間
約60分
カロリー
376kcal
費用目安
800円前後
鶏もも肉 玉ねぎ エリンギ にんじん カットトマト缶 酒 酢 砂糖 塩 こしょう オリーブオイル コンソメ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- そあ子どもが食べやすいようように鶏肉を最初から一口大に切り、仕上げにバター20gを入れて混ぜたらまろやかになり、パスタにかけて子供がおかわりしてました!バター追加は小さい子が食べやすくなるのでオススメです!
- りーぴょんとろけるスライスチーズを最後に乗せて少しレンチンしてとろけさせました。美味しかったでーす( ◠‿◠ ) ソースも一緒に絡めた方が美味しいよー♪
- ぱんのみみこんなに簡単なのにお肉も柔らかで激ウマでした(≧▽≦)また作りたいです♪
- SK切ってぶちこんで炊飯しただけでこんなに美味しい煮込み料理が出来上がるの良かったです!
【大根】鶏肉の煮込みレシピおすすめ
こってり味がたまらない♪
鶏もも肉と大根の照り煮鶏もも肉と大根を甘辛い炒め煮にしました♪旨味のある鶏もも肉と、柔らかく味のしみこんだ大根がごはんのおかずに人気の煮物です!具材を弱火でじっくりと煮込んで旨味を引き出すことがおいしさの秘訣。お好みで茹で卵を入れて煮付けてもよく合います。
調理時間
約30分
カロリー
381kcal
費用目安
300円前後
鶏もも肉 大根 サラダ油 しょうゆ 酒 みりん 砂糖 おろししょうが 水 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ワルネコ甘じょっぱくて、ご飯がすすむ一品でした。 大根に味を染み込ませる時には、しょう油を加えて、少し煮たら、一旦鶏肉を取り出して煮込んだ方が鶏肉が固くならないかもしれません。長ネギを散らしても、風味が良かったです。
- まり大根はあらかじめレンチンして火を通しました。なので、味は染みましたが汁気は全く飛びませんでしたが、美味しかったです。
- まどぶーみんなのレビュー参考にして、砂糖プラス小匙2に、みりんプラス大さじ1で、煮る時間も長くしました。好みの味になってとても美味しかったです!また作りたいです(^-^)
- 外様大名レシピ通りに作りました。味はバッチリ。ただ汁気飛ばすのは5分じゃ無理。10分くらいかかりましたが、その分味がしみて美味しかったです。嫁さんもお気に入りで☆5。
大根おろしでさっぱり!
鶏むね肉のみぞれ煮生姜の香りが効いてさっぱり美味しい鶏むね肉のみぞれ煮のご紹介です♪ 片栗粉と大根おろしでお肉が柔らかく仕上がります!めんつゆの量は濃度に合わせて水の量を調節してください。ご飯のお供に作ってみてはいかかですか?
調理時間
約20分
カロリー
275kcal
費用目安
400円前後
鶏むね肉[皮なし] 大根 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 細ねぎ(刻み) 水 めんつゆ[2倍濃縮] おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- うさこ料理は苦手ですが、簡単にできました。 むね肉も柔らかく食べられて美味しいです。 大根おろしの汁も全部入れて、その代わり水の量を少し減らしてます。 家族にも好評で、もう何度もこのレシピにはお世話になってます!
- nappe簡単で美味しかったです!大根おろしは汁ごと全部使いたかったので分量の水は少なめにしました。それでも出来上がりは水分多めだったので、次回は水いらないかも?めんつゆももう少し足してもよかったかも。ネギの代わりに大葉で。
- 土日料理する人美味しくできました! 家族から好評でした。 肉もあまり焼きすぎずにして柔らかくできました。
- ピヨたん胸肉なのにパサつかない!大根おろしでさっぱり。 疲れた胃腸にもぴったりなメニューです。 大根おろしは半量でも十分でした。 絞った大根おろしの汁を計量カップに入れ、足りない分を水で…と思ったのですが、ほぼ水はいらないくらい大根おろしから汁が出ました。 我が家は5倍濃縮の麺つゆなので、大さじ1に。 煮詰めすぎたのか、汁がほとんどなくなってしまいましたが、美味しかったです! 小ネギがなかったので、彩り用に冷凍オクラを混ぜました。レビューを見ると、青シソも美味しそうだったので、次回はネギか青シソで!
炊飯器でつくる!
鶏肉と大根のとろとろ煮炊飯器でつくれる鶏肉と大根のとろとろ煮!じっくり味の染み込んだ煮物に、ほっぺたがとろけそう♪ ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認の上お作りください。
調理時間
約90分
カロリー
496kcal
費用目安
400円前後
手羽元 大根 卵 酒 みりん 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ちゃこちゃんすっごくおいしかったです。トロトロ味もしみしみで。 手羽元9本 大根1/2本使ったので 調味料は醤油みりん酒を各大5,砂糖大2.5 レビュー参考に水を+50cc入れました。 1時間炊飯で卵入れて1時間くらい放置しましたがベストな具合でした。
- Yummy Cooking手羽元8本 大根半分 じゃがいも2個 レンコン10cmくらい を入れたので、酒みりん醤油は大さじ3で、砂糖はプラス小さじ1、水をプラス65ml足して作りました あとしょうがもひとかけスライスしていれました レビューを読んで味が濃い目なのかな?と思い水を足したのと、先に(タレに浸かる部分)手羽元を敷き詰め、その上にじゃがいも、大根/レンコンの順に重ねました 味も濃すぎず、でも大根は味染み染み、じゃがいもとレンコンもちょうど良い味の染み具合でとても美味しく簡単にできました ゆで卵は入れていません
- BBB3合炊きの炊飯器で作りました。手羽元は6本、大根は少し小さ目の大根を1/3本使い卵無し、調味料はレシピのまま作りました。3合炊きでも上手く出来ました。味は好みがそれぞれだと思いますが我が我が家には丁度良かったです。材料を入れてスイッチを押すだけ!肉はホロホロ、大根はシミシミで美味しいです。
- みえちゃん簡単で美味しいのでよく作ります。 今回は手羽元が8本なので茹で玉子なしで作りました。 フライパンでお肉に焦げ目を付けてから炊飯器に入れています。 その方がアクが出ないです。 炊き上がり後は中華鍋に移して煮詰めました。
食欲そそる香り♪
鶏大根のにんにく煮甘辛い味付けがやみつきになる鶏大根です。まるごと入れて煮込んだにんにくと、赤唐辛子がアクセントになって、お箸が止まらなくなってしまいます♪ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめの1品です。
調理時間
約30分
カロリー
406kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 大根 にんにく ねぎ(白い部分) 赤唐辛子(小口切り) ごま油 細ねぎ(刻み) しょうゆ 酒 みりん 砂糖 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みやまりとても簡単で美味しかったです。4人分、調味料は倍、お肉500グラム、大根700グラム、ねぎなし、にんにくはチューブ、で作りました。
- しましま鷹の爪と、大根で体がぽかぽかあったまる!にんにくとごま油の風味が食欲増すし、にんじん、しいたけを足して煮込んだらさらに彩り良く栄養バランスよく食べられて最高!!
- cyapiニンニクは刻みあったのでそれにして、大根は先に耐熱ボウルに大さじ1の水を入れて600wで3分レンチン☆ 味シミのホクトロ大根最高( *˙ω˙*)و グッ! 鶏肉も(゚д゚)ウマー♡ ニンニク最高www ピリっと唐辛子も良き.˚⊹ ⁺‧( *´꒳`*)‧⁺ ⊹˚. お弁当にも入れた((*゚Д゚)ゞデシ! ネギ…無かった( ̄▽ ̄;)…それも良しwww
- とも人参も入れて、ニンニクもたくさん入れて作りました。 簡単で美味しい。 お通しで出てきたら嬉しい一品。
お酢でさっぱり♪
鶏もも肉と大根のやわらか煮お酢を使って煮ることで鶏肉がやわらかく仕上がります。ボリュームがありながらもさっぱりと食べやすい一品♪ごはんとも相性抜群です!
調理時間
約40分
カロリー
382kcal
費用目安
300円前後
鶏もも肉 大根 サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 酢 しょうゆ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- リラ分量通りで美味しく出来ました。 最後に煮詰める時間は3分では足りないので、10分くらいにしました。
- いのはまさにさっぱりした味で、しつこくなく、かつ、味が足りないわけでもなくちょうど良かったです。
- かず鶏むね肉で作りましたが、柔らかくて美味しくできました。
- ほたる鶏胸肉で作りました。タレが甘くて、めちゃくちゃ好みです。30分くらい煮てしまったので、お肉はすんごい固くなってしまいました。絶対また作りたいです!!
【白菜】鶏肉の煮込みレシピおすすめ
ごはんにかけても♪
鶏もも肉と白菜のとろとろ煮しょうがを効かせた煮汁で具材を煮て、うまみたっぷりの主菜に♪あんにすることで冷めにくく、あたたかく食べられます!
調理時間
約20分
カロリー
365kcal
費用目安
300円前後
鶏もも肉 白菜 塩こしょう サラダ油 おろししょうが 酒 砂糖 しょうゆ 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- どん美味しかったです⤴️ 鶏ももは片栗粉をまぶして焼いて、とろみだれには黒酢を少し足しました。
- ゆーみん豚バラで、冷蔵庫に少しずつ余っていた 白菜・にんじん・ネギ・えのき・玉ねぎを入れました! 合わせダレは倍量作って入れましたが美味しかったです✨✨
- おこめけんにんじんとしいたけ、うずらの玉子を加えて作りました。もも肉が食べ応えがあり生姜が効いていて美味しかったです。
- シャケ(減塩努力)トロトロしていてご飯に合います。醤油は大さじ1ほどでも充分でした。白菜をもっと足したくなりました。
とろ〜りおいしい♪
鶏肉と白菜のクリーム煮フライパン一つで簡単!体がポカポカ温まる、寒い日に食べたいクリーミーな一品です。鶏肉もたっぷり入って食べ応えも抜群♪具材の旨みがたっぷり溶け出したスープは最後の一滴まで絶品です!
調理時間
約30分
カロリー
480kcal
費用目安
500円前後
鶏もも肉 白菜 しめじ 塩こしょう サラダ油 有塩バター 薄力粉 水 牛乳 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- リツレビューを参考にして 最後の塩は入れずにコンソメ小さじ2杯、みりん小さじ1杯、みそ小さじ1杯入れてみたらご飯のおかずになってとっても美味しかったです! 鶏肉はささみを使ってみました。 まだまだ家に白菜がたくさんあるのでまた作ります!
- たかはし鶏肉に下味でにんにくをすり込んで焼きました。 味付けは鶏がらスープと薄口醤油で調整したらとても美味しかったです✨
- ざわちんブイヨンのキューブ2個入れて作りました。 おしゃれなカフェで出てきそうな味になり大満足です。 最後の工程で1分火を通してましたが、あまりとろみがつかなかったので、少し時間を置いた方がいいと思います。
- のりあきめちゃくちゃ美味しいです。とても気に入りました。じめじがなくエリンギで作りましたがこれも良かったです。
体もあったまる♪
白菜と鶏肉の豆乳クリーム煮寒い日に食べたくなる、ホッと温まる主菜レシピのご紹介♪バゲットを添えてお召し上がり頂くのもオススメです。
調理時間
約30分
カロリー
440kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 白菜 にんじん 塩こしょう 有塩バター 薄力粉 水 塩 コンソメ 無調整豆乳 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- なみ薄味とのコメントを拝見したのでコンソメスティック一本を使いました。じゃがいも、コーン、しめじを追加し、仕上げに粉チーズをかけました。これだけでお腹いっぱいになりました!
- のんちゃんニンジンの代わりにトマト、しめじ加えました。簡単で美味しく出来ました♥️
- くまきち白菜が無かったので、家にあったチンゲン菜を。豆乳の代わりに牛乳を。それぞれ代用しました。 あと、コンソメは小さじ1に増やして。 家族にも大好評でした。また作ります‼️
- ころたん手軽に作れて、寒いこれからの季節にはぴったりかと思います。 身体があったまり、お腹も満たせ、ダイエットにも良いかと思います。
みそが隠し味!
白菜と鶏肉のみそクリーム煮乳製品と相性のよいみそをクリームソースに入れて、和風に仕上げます。パンにも、ごはんにも合う味付けです。
調理時間
約20分
カロリー
475kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 白菜 玉ねぎ 塩こしょう サラダ油 有塩バター 薄力粉 水 牛乳 みそ 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 目玉焼き作り方は簡単。 結構アッサリな味だったので味噌とバターを少し増やしました。 美味しかったです!
- フォンデュクリーム煮に味噌が入ると濃厚になりコクも出てまったり美味しい✨また作ります🎵
- シュウクリーム系の煮物はコンソメが最も合うと思っていましたが、味噌もアリだなぁと思わされるレシピでした。さらっと食べたかったので薄力粉は少なめにしました。 せっかくなのでチーズを少量入れたり、ちょうど淹れてた紅茶を水代わりに入れて、ブーケガルニを入れて煮ました。
- えみしめじも足して美味しくできました♫クリーム系ですが味噌も入ってるので、ごはんにもあって寒い冬にあったまりそうです☺︎
とろーりアツアツ!
鶏むね肉と白菜の中華煮お手頃な鶏むね肉を使った絶品満腹おかず♪ パサつきがちな鶏むね肉も片栗粉をまぶしてしっとり仕上がります ごま油の香りが食欲をそそる一品です♪
調理時間
約30分
カロリー
336kcal
費用目安
300円前後
鶏むね肉 白菜 にんじん 片栗粉 サラダ油 ごま油 酒(下味用) 塩こしょう おろししょうが おろしにんにく 酒(調味用) 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まっこ我が家はキノコ好きなので、しめじを追加して作ってみました。 倍量作りました。美味しかったです♪
- miomioむね肉と一緒に野菜を取りたくって、探していたらこのレシピが見つかりました。家族の人数が多いいので、2倍の分量で作りました。中華だしを少し多めにして、水を少しだけ減らしました。味はしっかりしていて美味しかったです。もも肉も柔らかく、野菜もたくさん食べれて良かったです。他の野菜でも合いそうなので、また作りたいと思います。
- ポテト白菜3枚がどのくらいの量かわからなかったのですが、調べたところ1枚80〜100gとあったので、それだと白菜が足りなかったので、小松菜やエリンギ、えのきを追加して作りました。 むね肉ではなく、ささみ5本300gほどで作りましたが、問題なくできました。 ごま油とおろしニンニク抜きました。 水分が多く、あまりとろみがつかなかったので、水は少なめで作った方がいいと思います。 美味しかったです。次はもっと野菜を入れたいです!
- さやかとても優しい味になりました。ウズラを加えてみました。
【玉ねぎ】鶏肉の煮込みレシピおすすめ
フライパン1つで簡単!
とろとろ玉ねぎの鶏もも煮フライパン1つと2つの調味料でできる人気のおかずレシピをご紹介します。甘〜い玉ねぎと鶏肉でご飯が進むこと間違いなし♪パパッと簡単にできるのが嬉しいですね!
調理時間
約30分
カロリー
369kcal
費用目安
300円前後
鶏もも肉 玉ねぎ 塩こしょう 酒 醤油 サラダ油 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- cyapiしっかり味で少し濃い感じもしたけど、これは玉ねぎが少なかったからかも( ̄▽ ̄;) 玉ねぎ1個なら大サイズが良いね!中サイズなら2個入れていいね(" ॑꒳ ॑" )ウンウン とにかくほっとくだけ調理は最高www ご飯がススム(๑•̀ㅂ•́)و✧グッ♬
- まる間違えて鶏モモをひと口サイズにして 調理してしまいましたが問題なかったです。 味見をして、そのままでも美味しかったのですが 甘めの味付けが好きなので砂糖大さじ1ほど 足しました。いい感じにできあがりました! 他の方も書いているとおり 玉ねぎとろとろで鶏モモも柔らかく味もしみていて 美味しかったです!ご馳走様でした!!
- yuko事前に鳥もも肉を1口大に切っていたので、焼き時間は弱火7分にしました。 煮込み時間は蓋を外し中火7分でちょうど良くなりました。 玉ねぎは多いかなと思いましたが、丸々1個必要ですね🥺
- momo二回作りましたが、味が少し薄かったので、色を見て醤油を追加しました!好きな味です。
とろとろジューシー!
鶏の玉ねぎ煮込み鶏も玉ねぎもとろっとろな鶏のとろとろ玉ねぎ煮込みです! 簡単にできるのに、とってもジューシーで口の中でとろけていきます! 今夜の夕飯のおかずにいかがでしょうか?
調理時間
約50分
カロリー
497kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 玉ねぎ 薄力粉 塩こしょう ごま油 水 醤油 みりん 砂糖 ゆで卵
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 千草玉ねぎがトロトロ、鶏肉と卵にもよく味がしみて美味しかったです。
- まー玉ねぎは小さめのを3個使いました。昼に作っておいて夜食べると、味が染みてとても美味しかったです。材料3つで簡単にできて嬉しいです。
- ひろぴーとても美味しいですよ。 卵を多くしてラーメン🍜🍥の具にしました。
- さくら人参、油揚げ、シメジを足しました。とても美味しく出来ました。わが家の定番になりそうです☺️💕
美味しくて栄養満点♪
鶏もも肉とほうれん草のクリーム煮体も心もあたたまる一品です♪ どなたでも喜ばれる味付けに仕上げました。 栄養たっぷりです!
調理時間
約30分
カロリー
366kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 ほうれん草 玉ねぎ しめじ 塩こしょう(下味用) 有塩バター 薄力粉 水 塩こしょう 牛乳 コンソメ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- yumi子どもたちにほうれん草を食べてほしくてよく作っています。簡単で美味しいです。倍量でつくってますが牛乳は250ccくらいにするとちょうどいいとろみ具合になります。
- タッチ寒い冬に食べるには、うってつけの料理ですね。美味しかったです。体もほっかほか。 具材は倍の量で作りました。 他の方のコメントを参考に牛乳は250ccにしました。
- みゆきちパスタにかけて食べました。ボリュームもあって美味しかったです。
- リコピン栄養が満点で美味しかったです! 我が家の定番メニューになりました!
まろやかクリーミー♪
じゃがいもとチキンのクリーム煮じゃがいものほくほくとした食感がおいしい1品です♪寒い日に食べたくなる味!薄力粉を加えて炒めることでダマ知らずのクリームソースに♪
調理時間
約30分
カロリー
568kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 じゃがいも 玉ねぎ 塩こしょう 有塩バター 薄力粉 水 サラダ油 パセリ 牛乳 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- りさ簡単で美味しかったです! じゃがいもをレンジで事前に柔らかくして時短しました。 コンソメをプラスしても美味しかったです
- デリッシュloveバターだけ、8g✕3個にしましたがとてもおいしかったです。じゃがいももほくほく、まろやかで、簡単。もうクリームシチューのルーは買わないと思います!
- ごまぱん家にある材料でてきるところがいいですね。
- ゆゆそじゃがいもコメントみてレンジでチンしてから作りました!ほくほくで美味しいです 感覚的に混ぜて煮ただけで簡単に出来ましたまたつくります美味しかったです
濃厚クリーミー!
鶏肉のかぼちゃクリーム煮電子レンジを使った簡単なクリーム煮のご紹介です♪柔らかく煮込まれた鶏肉がかぼちゃの甘みとよく合います。今晩のメインディッシュにいかがでしょうか?
調理時間
約15分
カロリー
534kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 玉ねぎ かぼちゃ 塩こしょう 薄力粉 オリーブオイル コンソメ 塩 牛乳 有塩バター
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- らみカボチャのポタージュのようになり クリーミーでとても美味しかったです😋
- kioまろやかで美味しかったです! カボチャは硬いので、先に600W 1分でほんの少し柔らかくしてから切りました。
- かずクリーミーで美味しかったです。
- ひつじかぼちゃを薄く切っているので、スープにかぼちゃが溶けだして甘みもあり美味しく出来ました!
【その他】鶏肉の煮込みレシピおすすめ
ごはんがすすむ一品♪
なすと鶏肉の甘酢煮あっさりとした甘酢が人気の和風煮物です。炒め煮したほろほろの鶏肉とトロトロのなすがたまりません♪半熟ゆで卵をプラスしてボリュームアップ!半熟ゆで卵は火を止めてから加えましょう。
調理時間
約40分
カロリー
385kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 半熟ゆで卵 なす サラダ油 酒 みりん 砂糖 酢 しょうゆ しょうが 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- Soul'd out甘酢がなすととても相性良かったです♪なすの切り込みから味が染みたようでした。 なすが美味しい、卵も美味しい、鶏も美味しい。 お酢が好きな方にぜひ作ってほしいです。
- なおたんお酢がきいているのでさっぱり食べられて暑い夏にぴったりのおかずです。なすがジューシーでgood!お酒にも合う!もも肉の唐揚げを準備していたので衣のついたもも肉を使いました。煮卵ゆですぎてしまいましたがおいしかったです。ちょっとピリ辛が好きな方は鷹の爪も合いそうです。またリピします。
- mao♡頂いたナスとピーマンたくさんで なかなか消費しきれなかったので 欲張って大量に使いました。 もちろん漬けダレは多目です。 完全に好みですが、わたし的にはもう少し 塩気があってもいいなあと思いました。 油はサラダ油とごま油を混ぜて使いました。 香ばしい匂いが食べた瞬間広がるので おすすめです。 今回は時間があまりなくて 卵の漬け時間を省略したので ただのゆで卵でしたが(笑) 時間があったらもう少し味が染み込むまで 漬けてみたいと思います。
- としちゃんとても美味しくできました。 家族からも好評でした。 特になすが美味しかった。 また作ります。 つゆを1.5倍の分量にして長めに煮込みました。
お箸が進む!
れんこんと鶏肉の照り煮鶏肉のジューシーさとれんこんのシャキシャキ食感がやみつき♪食べ応えもバッチリな一品です。冷めてもおいしくいただけます!
調理時間
約20分
カロリー
377kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 れんこん サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まっちゃ豆簡単にできて。味も良く、家族に好評でした。 追加で椎茸と人参を入れました。 調味料は、そのままです。
- くいこ噛みごたえがあって、大好きなレシピです‼️ 最後に水とき片栗粉でとろみをつけると、出しが絡んで、さらに美味しくなります❗
- ミーコおいしかった~😆 切ってすぐフライパンにインできるのがいいです😊 小麦粉や片栗粉をまぶすとなると面倒になるのでこのくらい単純なものが良いです! 我が家は4人家族なので調味料の量を単純に倍にしましたが、気持ち少し減らしたほうがいいかな?でもお弁当のおかずにするなら味が濃いめになるのでいいと思います。
- 夕食・砂糖不使用実践中の主婦砂糖を入れない代わりに、みりんを大さじ3に変更しました。とっても美味しかったです。
ポン酢効果で柔らか!
鶏むね肉としめじのポン酢煮パサつきやすい鶏むね肉も、片栗粉をまぶしてコーティングし、ポン酢で煮ることでさらに柔らかくなります!さっぱりと食べられる一品です。
調理時間
約20分
カロリー
261kcal
費用目安
400円前後
鶏むね肉[皮なし] しめじ 長ねぎ 片栗粉 サラダ油 酒 塩こしょう おろししょうが ポン酢しょうゆ しょうゆ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 甘党片栗粉もビニールに投入してフリフリしちゃいましたがノープロブレムでした。ポン酢好きなら美味しく食べらること間違いなし。
- ミシュランとても美味しくに出来ました。 ポン酢の酸味も程よく効いていましたし、 トロミもあり満足いく形になりました。 見た目的にもう少し飾れればと思い、 人参と仕上げに刻みネギをかけました。 オススメの一品です。
- 沙羅下味をして冷凍していたので、当日はとても楽でした。あっさりしていて美味しかったです。
- ののりりこネギがなかったので小松菜で代用しました。ムネ肉が驚くほどしっとりして柔らかい!美味しいです。
こってりおいしい♪
鶏と長芋の照り煮火を通した長芋は、ホクホクとした食感と甘味が感じられます♪ご飯にもぴったりで、火の通りも早くサックとできるメインおかずです!
調理時間
約20分
カロリー
481kcal
費用目安
500円前後
鶏もも肉 長芋 ごま油 酒 細ねぎ(刻み) みりん 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- もも砂糖→はちみつに変えて、玉ねぎプラスしました、お肉は小さめに切ったら肉に火が通りやすく時短になりました!子どもも美味しいとおかわりしてくれたし、簡単なのでまた作りたいと思います♪
- 料理上手になりたいパパっと簡単に作れて美味しい! 長芋ホクホク♪甘辛さも丁度いい♪ これはリピート決定です😊
- みっぽりん家族が多いので3倍の量を作りました。 お酒を入れる前に余分な油をのけて作りました。少しお砂糖も減らしました。 簡単でとても美味しくできました。 定番料理にします。
- 彗星長芋がホクホクして、タレとも絡んでおいしいです
めんつゆで簡単!
鶏むね肉とネギの親子煮鶏むね肉を使った親子煮をご紹介!片栗粉をつけて弱火でゆっくり煮ることで鶏肉が硬くなりすぎずやわらかな食感になります♪ねぎの甘み感じる一品です!
調理時間
約20分
カロリー
315kcal
費用目安
200円前後
鶏むね肉 溶き卵 長ねぎ 片栗粉 酒 めんつゆ[3倍濃縮] 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- きりんさんこのレシピで、少しアレンジしながら、何度も作っています。今回は玉ねぎも入れました。卵がこげ気味になってしまった時があったので、オリーブ油を少し、最初に入れています。鶏肉も倍量にして、卵6個で作ったので、味が薄くなったので、調味料を多めにして、味をみながら、白だしと和風顆粒だしと味の素を加えると、調度良いお味になりました。このレシピは、麺つゆがメインなので、確実に美味しくなるという安心感が良いですね。本当に簡単に作れるのに、とても美味しいです。また作ります。
- おうり簡単で美味しかったです。 鶏むね肉は柔らかく 味もちょうど良かったです。 使用したネギが細かったせいか 分量通りだと物足りなかったです。 食べてみた結果、鶏むね肉少なめ・ネギ多め・タマネギ追加しても いいように思います。
- 千草簡単で美味しかったです。 めんつゆの量を増やしてご飯がすすむ味にしてみました。
- もんけ簡単で美味しかったです〜😋 ヘルシーだし、たんぱく質満点。 あんまり食欲無い時でも、これご飯にかけたらいけます。
冷凍で簡単に!
里芋の鶏そぼろ煮とろーりとしたそぼろあんが里芋に絡んで美味しい「里芋の鶏そぼろ煮」を紹介します。冷凍里芋を使うので、皮をむく手間がかからず時短で料理できます。お弁当のおかずにも最適ですので、ぜひ作ってみてはいかがでしょう♪
調理時間
約30分
カロリー
212kcal
費用目安
300円前後
鶏ひき肉[もも] 里芋[冷凍] サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし おろししょうが 水 片栗粉 水 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- アンリ冷凍じゃなく普通の里芋使ったので下茹でしてから入れた 美味しかった
- もも生の里芋を使用しました、事前にレンジで3分弱温めたので煮る時間も7分くらいですみました!簡単で美味しくできました!鶏むね肉を使用しましたが味も食感も問題なし!厚揚げを一緒に煮込むとボリュームもでて美味しいです!
- カコちゃん何と言っても、簡単!早い!美味しい!ごちそうさまでした〜❣️😋
- あんなす冷凍里芋なので簡単でした!とっても良い香りです!
ごはんにぴったり!
鶏の唐揚げ甘辛煮東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 鶏肉を使った唐揚げレシピをご紹介♪甘辛いタレがよく絡み、お酒やご飯がすすむがっつり大満足メニューです!
調理時間
約10分
カロリー
601kcal
費用目安
500円前後
鶏もも肉 レタス 片栗粉 薄力粉 サラダ油 酒 しょうゆ おろしにんにく 砂糖 みりん 酒 しょうゆ 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- cyapi甘辛味が御飯によくあって、おつまみにも最高ですよぉ♪ 今日で3回目ですwww 冷めても美味しいので、お弁当にも( *˙ω˙*)و グッ!
- チューリップ手羽先や、辛くないヤンニョムチキンみたいですごくおいしかったです。家族からも好評でした。ささみで作ってもおいしかったです。
- たかゆき甘辛に煮からめた唐揚げは濃い目の味付けになっててご飯との相性バッチリ。
- ひろ甘辛で美味しかったです。倍量で作りお弁当にも入れました。お弁当のおかずは味の濃いものの方が食が進むのでいいですね。
ふっくら照り旨い!
鶏レバーの甘辛煮やわらかく、こってりとした甘辛さが人気の煮物です♪プロでなくてもちょっと下ごしらえをして生姜を加えれば、独特の臭いやくせを押さえてくれます。日本酒や焼酎のお供にもおすすめです!ぜひ大人の味をお楽しみください!※よりおいしく作れるように材料・工程を見直しました。
調理時間
約30分
カロリー
276kcal
費用目安
300円前後
鶏レバー しょうが 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- シャケ(減塩努力)レバーが250gほどだったので醤油は半分、砂糖も若干減らしました。落とし蓋をして煮汁がなくなるほど煮詰めてしまいましたが美味しくできて良かったです。生姜はチューブのを多めにしました。
- みさりんにんにくときんかん?を入れて甘辛煮にしました めっちゃ 身体に良さそう
- やよこ甘辛く美味しいレバーができました!
- なおこ初めて作りました♪私わ濃いめの味が好きなので煮汁を少し濃いめにしました。とても美味しく出来ました♡⸜(*ˊᵕˋ*)⸝
ごはんがすすむ♪
鶏肉と里芋の照り煮冷凍の里芋を使うことで手間な下処理をカット!鶏肉の旨味がたっぷりと里芋にしみ込みます♪今日の晩ご飯にいかがでしょうか?
調理時間
約20分
カロリー
457kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 里芋[冷凍] ししとう サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みやまり冷凍里芋を使うので簡単で美味しかったです。私はししとうは無しで、いろどりにねぎを乗っけます。
- こりゃす好評でした!鶏肉切るだけで後は煮るだけと作業も少なく簡単です。シシトウが良いアクセント。
- プリンししとうがなかったので絹さやで作りました。里芋は冷凍ではなく里芋を買い皮をむきしっかり煮込みました。とても美味しかったです。
- にゃんにゃむニーナありがとうございます。はい、かしこまりました。作らせていただきました。おはようございます。今日も大好き。 15日朝ご飯は、 ごはんがすすむ、鶏肉と里芋の照り煮 こちらに載せました。 他には、ほうれん草、豚汁、納豆です。いただきます。 お疲れ様でございます。 はい、かしこまりました。 明日朝作らせていただきます。 大好き。 おはようございます。今日も大好き。 11日朝ご飯は、 出来ましたよーん。 ごはんがすすむ、鶏肉と里芋の照り煮 チーズがとろける、いやそれは人による、キャベツのチーズオムレツ 焼き豚をいれてみた。 オムレツの形にしたかったの。でもフライパンが卵一個分くらい持っていっちゃうのね。涙 それで小さい卵焼き器のフライパンが新しいから、そっちに移動したの。そしたら、四角く、四角くなったのね。そうなの。。。。。 大根とにんじんのお味噌汁 です。 いただきます。 いつも本当に美味しいです。本当にありがとうございます。ししとうの代わりにピーマンにしました。ピーマンが良いお味を出しています。お洒落な味でした。また作ります。何度も作っております。