エスカルゴバターの作り方

手順

1. 1

   《下準備》バターは常温に戻す。

2. 2

   エシャロット、パセリはみじん切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

3. 3

   ボウルにバターを入れてなめらかになるまで混ぜる。残りの材料を加えてよく混ぜる。