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甘酢あんとの相性バッチリ♪

豆腐のふんわりかにたま

  • 調理時間

    約15分

  • カロリー

    242kcal

  • 費用目安

    300円前後

  • 炭水化物

    11.8g

  • 脂質

    13.2g

  • たんぱく質

    17.6g

  • 糖質

    10.7g

  • 塩分

    2.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ねぎのシャキシャキ食感がアクセント♪豆腐を泡立て器でよくつぶしておくのが、ふっくらなめらかに仕上がるコツです！

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材料 【2人分】

  • 塩少々
  • ごま油大さじ1/2
  • 〈卵液〉
  • 絹ごし豆腐 1/3丁(100g)
  • 卵 3個
  • かに風味かまぼこ 6本
  • 長ねぎ 1/2本
  • 〈甘酢だれ〉
  • しょうゆ大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 酢小さじ1
  • 鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1/2
  • 水1/2カップ
  • 〈水溶き片栗粉〉
  • 片栗粉小さじ1
  • 水小さじ2

「豆腐」の基本

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