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だしの旨味を感じる!

しめじとあさりのにんにくパスタ

シンプルな味付けにすることで、素材の旨味を感じられる一品に仕上げました!ワインなどを添えてお召し上がりください♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    461kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。玉ねぎ、にんにく、パセリはみじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを入れて香りがたったら玉ねぎ、しめじを加えてしんなりするまで中火で炒める。

  3. 3.

    2にあさりを加え、水を加えて混ぜ、ふたをしてあさりの殻が開くまで弱火で10分加熱する。

  4. 4.

    3に塩、こしょうを加えてとろみが出るまで中火で煮る。

  5. 5.

    鍋に湯をわかし、スパゲティを入れて袋の表示時間通りにゆでる。

  6. 6.

    4にスパゲティを加えて全体にからめるように混ぜる。

  7. 7.

    器に6を盛り、パセリをちらす。