あさりとしめじのパスタ

手順

1. 1

   しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。にんにくは薄切りにする。

   ポイント

   あさりは砂抜き済みのものを使用し、軽くこすり合わせながらよく洗いましょう。

2. 2

   鍋にたっぷりの湯をわかし、スパゲティを入れて表記時間通りゆでて水気を切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、にんにくの香りがたったら、しめじを入れて中火で1分程炒める。

4. 4

   あさり、酒を加えてあさりの口が開くまでふたをして中火で2〜3分程蒸す。

5. 5

   2、バター、塩こしょうを加えて混ぜる。