定番すき焼きを鶏肉で！
濃いだし鶏すき鍋
濃縮4倍の本つゆだから味付けも1本で簡単に♪ 〆はうどんがオススメ！ 人気和食店「賛否両論」笠原将弘氏考案レシピ。
- 調理時間 約15分
作り方
1.
鶏肉は一口大に切る。
2.
白菜は食べやすい大きさに切る。しいたけは軸を落とし、4等分に切る。えのきは根元を切り落とし、ほぐす。春菊は5cm幅に切る。にんじんは5mm厚さに切り、花型で抜く。
3.
鍋に☆を入れて熱し、煮立ったら鶏肉、白菜、にんじん、しいたけ、えのき、春菊の順に加え、火が通るまで中火で煮る。
4.
器に卵を入れて、3に添える。