定番すき焼きを鶏肉で!
濃いだし鶏すき鍋

4.0

調理時間

15

費用目安

-

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濃縮4倍の本つゆだから味付けも1本で簡単に♪ 〆はうどんがオススメ! 人気和食店「賛否両論」笠原将弘氏考案レシピ。

材料 【3人分】

手順

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。

  2. 2

    白菜は食べやすい大きさに切る。しいたけは軸を落とし、4等分に切る。えのきは根元を切り落とし、ほぐす。春菊は5cm幅に切る。にんじんは5mm厚さに切り、花型で抜く。

  3. 3

    鍋に☆を入れて熱し、煮立ったら鶏肉、白菜、にんじん、しいたけ、えのき、春菊の順に加え、火が通るまで中火で煮る。

  4. 4

    器に卵を入れて、3に添える。

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