コトコト煮込みシェフで作る!
鶏肉のトマトすき煮
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調理時間
約半日
費用目安
600円前後
鶏肉はそのまま!「コトコト煮込みシェフ」に入れて放っておくだけで、味の染みたトマトすき煮の完成!鍋ごと食卓にだせるのも嬉しい♪ほろほろになった鶏肉をほぐして、うどんなどと絡めてお召し上がりください♪アレンジ次第で、主菜としても、スープとしてもお使いいただけます♪
カロリー
548kcal
炭水化物
48.2g
脂質
21.5g
たんぱく質
32.2g
糖質
42g
塩分
4.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
鶏肉は筋と余分な脂肪は取り除き、キッチンペーパーで水気をふきとる。
2
豆腐は一口大に切る。
3
トマトはへたを取って縦半分に切り、切り口を下にして、6等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。キャベツは芯は薄切りにし、葉は一口大に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。ねぎは根元を切り落とし、斜め薄切りにする。
4
内釜にキャベツ、しめじ、鶏もも肉、豆腐の順にのせ、ねぎを広げる。周りにトマトを並べて加え、☆を加えてふたをする。
5
コトコト煮込みシェフに入れて、弱モードで6時間煮る。
ポイント
食卓にそのまま出して取り分けていただくのもオススメです♪お好みで加熱したうどんをからめてお召し上がりください。
レビュー
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