コトコト煮込みシェフで作る！
鶏肉のトマトすき煮
鶏肉はそのまま！「コトコト煮込みシェフ」に入れて放っておくだけで、味の染みたトマトすき煮の完成！鍋ごと食卓にだせるのも嬉しい♪ほろほろになった鶏肉をほぐして、うどんなどと絡めてお召し上がりください♪アレンジ次第で、主菜としても、スープとしてもお使いいただけます♪
- 調理時間 約半日
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カロリー
548kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
鶏肉は筋と余分な脂肪は取り除き、キッチンペーパーで水気をふきとる。
2.
豆腐は一口大に切る。
3.
トマトはへたを取って縦半分に切り、切り口を下にして、6等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。キャベツは芯は薄切りにし、葉は一口大に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。ねぎは根元を切り落とし、斜め薄切りにする。
4.
内釜にキャベツ、しめじ、鶏もも肉、豆腐の順にのせ、ねぎを広げる。周りにトマトを並べて加え、☆を加えてふたをする。
5.
コトコト煮込みシェフに入れて、弱モードで6時間煮る。
TIPS
食卓にそのまま出して取り分けていただくのもオススメです♪お好みで加熱したうどんをからめてお召し上がりください。