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    ボリューム満点!

    鶏肉とブロッコリーのオイスター炒め

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    炒め合わせるだけの簡単レシピ♪忙しいときにもさっと作れてごはんがすすむ1品です。ぜひお試しください!

    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      303kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 鶏むね肉 1枚(250g)
    • ブロッコリー 1/2株
    • 赤パプリカ 1/2個
    • 塩こしょう 少々
    • 片栗粉 大さじ1/2
    • おろしにんにく 小さじ1/2
    • ごま油 大さじ1
    • ☆合わせ調味料
    • 大さじ1
    • 砂糖 小さじ1
    • オイスターソース 大さじ1
    • しょうゆ 大さじ1/2
    • 唐辛子(輪切り) 少々

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

    2. 2.

      ブロッコリーは小房に分ける。耐熱容器にブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで1分30秒加熱して水気を切る。赤パプリカはへたと種を取り、一口大に切る。

    3. 3.

      ボウルに☆を入れて混ぜる。

    4. 4.

      フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして並べ入れ、おろしにんにくを加えて肉の色が変わるまで中火で両面焼く。

    5. 5.

      ブロッコリー、赤パプリカを加えて油がまわるまで炒め、☆を加えて汁気がなくなるまで炒め合わせる。