ボリューム満点！

鶏肉とブロッコリーのオイスター炒め

Name: ボリューム満点！ 鶏肉とブロッコリーのオイスター炒め
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: 2人分
Ingredients: 鶏むね肉 1枚(250g); ブロッコリー 1/2株; 赤パプリカ 1/2個; 塩こしょう 少々; 片栗粉 大さじ1/2; おろしにんにく 小さじ1/2; ごま油 大さじ1; 酒 大さじ1; 砂糖 小さじ1; オイスターソース 大さじ1; しょうゆ 大さじ1/2; 唐辛子(輪切り) 少々

炒め合わせるだけの簡単レシピ♪忙しいときにもさっと作れてごはんがすすむ1品です。ぜひお試しください！

お気に入り

つくった

調理時間約15分

カロリー
303kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

鶏むね肉 1枚(250g)
ブロッコリー 1/2株
赤パプリカ 1/2個
塩こしょう少々
片栗粉大さじ1/2
おろしにんにく小さじ1/2
ごま油大さじ1
☆合わせ調味料
酒大さじ1
砂糖小さじ1
オイスターソース大さじ1
しょうゆ大さじ1/2
唐辛子(輪切り)少々

料理を楽しむにあたって

作り方

1.
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
2.
ブロッコリーは小房に分ける。耐熱容器にブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで1分30秒加熱して水気を切る。赤パプリカはへたと種を取り、一口大に切る。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4.
フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして並べ入れ、おろしにんにくを加えて肉の色が変わるまで中火で両面焼く。
5.
ブロッコリー、赤パプリカを加えて油がまわるまで炒め、☆を加えて汁気がなくなるまで炒め合わせる。