DELISH KITCHEN

コクうまな味わい!

鮭とねぎのめんつゆバター炒め

4.3

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    262kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ねぎをたっぷり使った1品です。よく炒めることでねぎの甘みを感じられるおかずになります♪めんつゆを使ってお手軽に!

材料 【2人分】

  • 生鮭[切り身] 2切れ(200g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ2
  • 長ねぎ 1/2本
  • おろししょうが小さじ1/2
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1
  • 有塩バター20g

手順

  1. 1

    鮭は3〜4等分に切り、塩こしょうをふって片栗粉をまぶす。

  2. 2

    ねぎは斜め1cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて熱し、溶け始めたら鮭を並べ入れ、弱めの中火で両面に焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    ねぎ、おろししょうがを加えて、ねぎがしんなりとするまで炒める。

  5. 5

    めんつゆを加えてさっと混ぜる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • キラヒナ

    鮭は厚さを揃えた方が良い。 片栗粉大さじ2は多い。 ネギ好きはもっとネギ入れて!
  • はや

    ネギは2/1だと少ないと思います 1本まるまる使いました 楽ちんで美味しかったです。
  • 家を買うフリーター

    めんつゆが味のアクセントとして良かった。ねぎはピーマンなどで代用しても美味しくできると思う。
  • まりりん

    簡単なのが一番(^^)/ めんつゆの代わりに白だしを使いました。 生姜もゆず胡椒にして。 風味が変わって美味しかったです。

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