DELISH KITCHEN

コクうまな味わい!

鮭とねぎのめんつゆバター炒め

ねぎをたっぷり使った1品です。よく炒めることでねぎの甘みを感じられるおかずになります♪めんつゆを使ってお手軽に!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    262kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 生鮭[切り身] 2切れ(200g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ2
  • ねぎ 1/2本
  • おろししょうが小さじ1/2
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1
  • 有塩バター20g
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鮭は3〜4等分に切り、塩こしょうをふって片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    ねぎは斜め1cm幅に切る。

  3. 3.

    フライパンにバターを入れて熱し、溶け始めたら鮭を並べ入れ、弱めの中火で両面に焼き色がつくまで焼く。

  4. 4.

    ねぎ、おろししょうがを加えて、ねぎがしんなりとするまで炒める。

  5. 5.

    めんつゆを加えてさっと混ぜる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

(65件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • はや
    ネギは2/1だと少ないと思います 1本まるまる使いました 楽ちんで美味しかったです。
  • 家を買うフリーター
    めんつゆが味のアクセントとして良かった。ねぎはピーマンなどで代用しても美味しくできると思う。
  • キラヒナ
    鮭は厚さを揃えた方が良い。 片栗粉大さじ2は多い。 ネギ好きはもっとネギ入れて!
  • まりりん
    簡単なのが一番(^^)/ めんつゆの代わりに白だしを使いました。 生姜もゆず胡椒にして。 風味が変わって美味しかったです。