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ささっと簡単♪

えびと豆苗のめんつゆ炒め

えびと豆苗の食感が楽しめる1品です。豆苗はハサミを使うことで包丁いらず!めんつゆで仕上げているので味が決まり、手軽にできます♪

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    132kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • むきえび 100g
  • 豆苗 1パック
  • おろしにんにく 小さじ1/3
  • 大さじ1
  • めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    むきえびは背わたを取り、キッチンペーパーでふきとる。

  2. 2.

    豆苗は根元をキッチンバサミで切り落とし、長さを半分に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、むきえび、おろしにんにくを入れて色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    3に豆苗を加えてさっと炒め合わせる。

  5. 5.

    4に酒、めんつゆを加えて、汁気がなくなるまで炒める。